Cocina

Los Delantales de Julio y Carmen Idea guardada 8 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Bocaditos de salchicha y queso

¿Quereis preparar un entrante que sorprenda y guste tanto a grandes como a pequeños? Hoy os traemos a Los delantales de Julio y Carmen un entrante muy en la linea de la receta que ya publicamos de pañuelitos de atún con tomate, y es que, como comprobareis con el tiempo, la preparación de platos con hojaldre es toda una delicia. Cuando los mas pequeños de la casa (y los no tan pequeños...) prueben estos bocaditos, no durarán nada en el plato!
Pensando en aperitivos para una cena informal en casa, y mas concretamente pensando en aperitivos sencillos y sabrosos, llegamos hasta esta receta. Carmen y yo buscábamos algo diferente a lo que ya habíamos preparado para otras cenas en casa, ya que, aunque solemos repetir ciertos platos, nos gusta también innovar y elaborar algo diferente que sorprenda a nuestros invitados.
Navegando por la red, descubrí estos bocaditos de salchicha y queso que en cuanto se lo enseñe a Carmen, quedo encantada: pocos ingredientes, opción de dejarlos preparados y ya listos para meter en el horno y lo mas importante, que gustarían seguro a todos. Así que dicho y hecho!
Nos pusimos manos a la obra el mismo día de la cena por la mañana, y en poco mas de 10 minutos, los teníamos preparados y guardados en la nevera, a la espera de meterlos al horno unos minutos antes de cenar.
Veréis que en los ingredientes de la receta hay, como era evidente, salchichas. Las que recomendamos usar son salchichas envasadas (de las mas grandes). En cualquier supermercado podréis encontrar una gran variedad de sabores y tamaños, así que un consejo que os damos, es que lo preparéis con salchichas diferentes, incluso con salchichas mas pequeñas, así os saldrán unos bocaditos distintos unos a otros, tanto de tamaño como de sabor!
Llegado el momento de la cena (con unos tíos y primos de Carmen), solo tuvimos que dar el ultimo paso y meterlo al horno. Pues creerme si os digo que al sacarlos a la mesa, no duraron mas de 15 minutos (y eso que iban ardiendo...). A todos les sorprendió lo sencillo y lo fácil que era ese entrante que les preparamos! Así que directos de la mesa os los traemos para que todos vosotr@s, podáis disfrutar también de esta maravilla de aperitivo, que podéis preparar en cualquier momento. Ya solo nos queda ponernos el delantal y entrar a la cocina!


Ingredientes (20-25 unidades, dependiendo del tamaño que las deseemos):
1 lamina de hojaldre (podemos prepararla nosotros de forma casera, pero nosotros la usamos ya preparada para ahorrar tiempo)
2-3 salchichas grandes
5-6 tranchetes
1 huevoPreparación:

Extendemos el hojaldre sobre la encimera.
Aparte, pondremos alrededor de cada salchicha un tranchete, cubriéndolo por completo. Dependiendo del tamaño de la salchicha que usemos, pueden ser necesarios dos tranchetes por salchicha para que queden cubiertas completamente.
Colocaremos la salchicha en el borde del hojaldre y lo enrollaremos formando un cilindro cerrado. Quitaremos el sobrante, quedando solamente con el cilindro de hojaldre con la salchicha dentro.
Cortaremos en rodajas del tamaño que queramos (entre 1 y 2 cm son un buen tamaño). Una vez lo tengamos partido, podemos ponerlo en un plato cubierto con papel transparente en la nevera hasta el momento de hornearlo.
Repetiremos el proceso con el resto de las salchichas.
Precalentaremos el horno a 180º arriba y abajo. Batiremos el huevo.
Pondremos los bocaditos en una bandeja de horno con papel vegetal y con un pincel, iremos pintando con el huevo uno a uno.
Los metemos al horno y los mantenemos hasta que se empiecen a dorar.
Podemos servirlos calientes o frios, a nuestro gusto.

Y con esto acabamos la receta que hoy os presentamos. Sinceramente, os tengo que decir, que este es uno de mis entrantes favoritos para cuando tenemos invitados, o simplemente cuando Carmen y yo nos queremos dar un homenaje y no tenemos mucho tiempo para cocinar. Probarlos y contarnos que os han parecido!

Un saludo a tod@s y buen provecho!

Fuente: este post proviene de Los Delantales de Julio y Carmen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de atún

Si te apetece preparar algo muy rico y fresco para este tiempo, no te pierdas la receta que traemos hoy, ¡Os va a gustar! Teníamos una cena familiar y nos apetecía algo diferente, que hubiese en canti ...

Recomendamos

Relacionado

general recetas abc pastel de queso ...

Pastel de salchicha y queso

Comparto una rica receta un pastel de salchicha y queso. Esta receta es muy versátil, ya que se puede hacer con jamón, pollo, carne, vegetales, en fín con lo que gustes y siempre quedará riquisima. Es una receta buenisima tanto si la haces para la familia como si la haces para picar en reuniones está super genial, a los invitados siempre les encanta. Ingredientes: – Masa de hojaldre (puedes ...

recetas de primeros

Bocaditos salados con salchicha

250 g. de harina de fuerza3 huevos75 g. de mantequilla2 salchichas cocidasSal Ponemos el horno a calentar a 180º C. Tamizamos la harina y la mezclamos con los huevos la mantequilla ablandada, una pizca de sal y las salchichas muy picaditas. Amasamos con las manos hasta que tengamos una masa uniforme. En una superficie lisa espolvoreamos harina y extendemos la masa, que cortaremos con la forma que ...

al horno aperitivos comida para llevar ...

Bocaditos de jamón y queso

Estos bocaditos se venden en todas partes. Encuentras bandejas llenas de todo tipo de rellenos: de sobrasada (sobre todo por aquí), de paté, de jamón y queso, bacon, etc. Si tienes suerte y los compras recién hechos, estupendo, pero en general están blandurrios y aplastados (vete a saber cómo los almacenan). Si te apetece hacerlos un día en casa, no tienen ningún misterio y recién hechos están de ...

recetas entrantes tapas ...

Bocaditos de salchicha y versión vegetariana.

Ingredientes para 8 comensales1 huevo,1 lámina de hojaldre,5 salchichas,5 lonchas de queso WWW.LABOCACHOCOLATE.COM Hoy ha venido mi amiga Mode a cenar a casa, no era una de esas cenas de supermesa y entrante, primero, segundo y postre. Era una cenita informal para poder charlar mientras comíamos algo. Ella me suplicó que le hiciese una cena sana ya que la pobre acaba de instalarse en París y se ...

recetas postres bollería de fruta ...

Bocaditos de hojaldre con queso y fruta

Ha llegado el momento de nuevo reto de Qué rico mami. Se trata de recetas siempre pensadas para los más peques de la casa. Y este mes la anfitriona es mi gran amiga Leire, del fantástico blog Cocina con gusto. Os recomiendo que no os perdáis su rinconcito. A mí me encanta. Tiene recetas de todo tipo y doy fe... es una cocinera genial ;) Pues Leire nos propuso un reto diferente, esta vez nos dio t ...

general botanas lima ...

Tequeños de queso o salchicha

El pasado fin de semana degusté unos deliciosos Tequeños. La primera vez que los comí fue en Perú aunque el nombre proviene de Los Teques en Venezuela de donde son originarios pero los peruanos hicieron su versión china/peruana. A principios de mes regresó una amiga de vacaciones de Lima y me trajo algunas (muchas) cosas entre ellas un paquete de Wantán que es la pasta con la que se hacen.Los tequ ...

recetas de primeros montaditos calientes pintxos

Pintxito de salchicha y bacon.

Hola domingueros!!!! Muy buenos días a todos. ¿Cómo va el fin de semana? ¿Lo estáis disfrutando? Estoy segura de que si. Bueno, hoy por fin ya me tocaba publicar. Ando con un desbarajuste tremendo, cada semana publico unos días diferentes. Os estaré volviendo locos y locas a todos. Pero bueno, yo no fallo, aquí sigo subiendo recetitas todas las semanas con mucho cariño para vosotros. Hoy os traigo ...

recetas de primeros canapÉs y montaditos para fiestas ...

Bocaditos de queso azul

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 7 minutos Dificultad: Baja Coste/ unit. aprox.: 0,10â?¬ Índices de salud Rico en: hidratos de carbono y proteínas Valor calórico: Alto Tasa colesterol: Media Únete al Método Plis Plas, tiene sus ventajas: Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000â?¬/año Más tiempo para ti Deliciosos y sencillos bocaditos de queso azul  con los que agasajar a tu ...

recetas de primeros tendencias gastronómicas croquetas ...

Receta de bocaditos de queso y nueces

Si quieres probar un aperitivo realmente delicioso, no pierdas detalle de como hacer estos bocaditos de queso parmesano y nueces. Es un plato realmente delicioso ya que combina perfectamente el sabor del queso con el de las nueces. Si quieres algo fácil y sencillo de hacer y que además guste a todo el mundo, debes preparar estos bocaditos de queso y nueces. Ingredientes 500 ml de leche entera 150 ...

general

SALADITOS DE SALCHICHA

Que me encantan los picoteos no es ningún secreto para nadie que me conozca un poquito, ir de pintxos por la parte vieja de Donosti, una cena improvisada con cuatro cositas con una buena peli... hay algo mejor? Estos saladitos de salchicha son rápidos y están de muerte! Ingredientes: - Una lámina de hojaldre - Salchichas, en este caso con queso - Kepchup - Mostaza - Sésamo - Un huevo - Un poco d ...