Ahora les daré la receta para que los preparen.
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta para wantán de 500 grs
- 150 grs de queso fresco cortado en tiras
- 6 salchichas de pavo o cerdo, las de su preferencia, cortadas en tiras
- Aceite c/n
Manos a la obra:
Son muy fáciles de hacer. Tomamos una lamina de pasta y en medio colocamos una tira de queso o salchicha y con un pequeño pincel mojado en agua simple y limpia untamos un extremo de la lamina esto es para que a la hora de enrollar el tequeño quede sellado y no se vaya a abrir cuando se fría, para sellar bien los extremos de cada lado usa un tenedor para apretar, así también quedaría con un diseño.
En una sartén colocar suficiente aceite para freír, calentar a fuego medio y cuando esté bien caliente freír los tequeños. Estén muy pendientes para que les queden de dolor dorado y no se quemen porque la cocción de la pasta es muy rápida por lo delgadas que son las láminas.
Listo, ahora sí disfrútenlos con el aderezo de su preferencia.
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