A veces se compran cosas de más y luego las tienes rondando por la nevera casi hasta que caducan. O como me pasa demasiadas veces, compro algo con una intención y luego no me apetece nada hacer lo que había pensado.
La cosa es que esa lámina de hojaldre estaba a punto de pasar a mejor vida y había que aprovecharla como fuera, y como ya estamos de finde qué mejor que algo para el picoteo súper fácil.
Y esto es lo que he hecho, unos bocaditos con queso rallado del que más os guste o del que tengáis en casa. Yo me compliqué pretendiendo que encima me quedaran bonitos, jajaja, qué ilusa soy a veces, las cosas delicadas no se me dan demasiado bien porque no tengo paciencia, y el cortapastas con forma de corazón era muy mono al principio, pero al final estaba hasta el gorro de intentar que conservaran la forma y me salían los corazones deformes. Y además es más difícil que el queso se quede dentro. Así que resumiendo... redondos quedan también monísimos.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- queso rallado ( mezcla de 4 quesos)
- almendras
- 1 huevo batido
Elaboración:
1. Extendemos un poco la masa de hojaldre con el rodillo.
2. Hacemos las formas que queramos con un cortador de pastas o un vaso por ejemplo.
3. Ponemos los bocaditos en una bandeja de horno con papel vegetal y los untamos con el huevo batido.
4. Colocamos encima queso rallado al gusto, yo he utilizado el que tiene mezcla de 4 quesos, y en medio una almendra.
Metemos en el horno precalentado a 200ºC unos 10 minutos aproximadamente.
¡Que tengáis un buen finde y hasta el lunes!
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