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Pastel de salchicha y queso

Comparto una rica receta un pastel de salchicha y queso. Esta receta es muy versátil, ya que se puede hacer con jamón, pollo, carne, vegetales, en fín con lo que gustes y siempre quedará riquisima. Es una receta buenisima tanto si la haces para la familia como si la haces para picar en reuniones está super genial, a los invitados siempre les encanta.

pastel de queso y salchicha


Ingredientes:

– Masa de hojaldre (puedes hacerla o comprarla, yo la compré)

– 2 tomates picados en cuadritos.

– 1/2 cebolla picada en cuadritos.

– 1/2 pimiento verde picado en cuadritos.

– 2 huevos cocidos picados.

– 1 puñado de olivas picadas

– 4 salchichas grandes picadas

– 300 gr de queso emmental picado en cubitos

– 1 Pizca de orégano y sal al gusto

Preparación:

1. En un bol se mezclan todos los ingredientes excepto la masa de hojaldre.

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2. Enharinamos y engrasamos un molde de preferencia, extendemos la masa en una encimera de manera que nos quede no muy gruesa, la ponemos como base del molde.

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3. Agregamos la mezcla de todos los ingredientes.

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4. Tapamos con otro trozo de masa de hojaldre decoramos, pincelamos con clara de huevo o aceite de oliva

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5. Precalentamos el horno unos 10 minutos antes a 180 ºC. Introducimos el pastel al horno y dejamos 40 minutos aproximadamente(el tiempo depende del horno)  ir verificando que se torne doradito el pastel. Finalmente está listo! Listo para comer.

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Buen provecho!

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