Espejos de frutas del bosque

Ingredientes para None comensalesHarina 400 gr. harina integral 100 gr. mantequilla 200 gr. azúcar glasé 180 gr. cacao 50 gr. huevos 2 unidades vainilla en polvo 1 sobre corta pastas en forma de estrella Mezclar las dos harinas con el azúcar, el cacao y 1/2 bolsita de vainilla. Hacer un volcán y en el centro echar los dos huevos y la mantequilla derretida. Amasar la pasta hasta que estos ingre ...

Ingredientes para 6 comensalesHarina 200 gr. almendras en polvo 90 gr. azúcar glasé 120 gr. mantequilla 150 gr. yemas de huevo 2 unidades sal vainilla 1 palito frambuesa 350 gr. vino dulce 1 vaso de licor huevos 3 unidades vainilla azucarada 1 sobre almendras en polvo 50 gr. [imagen=1824810]La masa se prepara mezclando la harina con 40 gramos de azúcar glass y la almendra en polvo. La harina deb ...

Ingredientes para None comensalesHarina 40 gr. mantequilla 7 gr. azúcar 175 gr. nata montada 150 gr. claras de huevo 5 unidades limón 1 unidad vainilla nata 350 gr. azúcar glasé 125 gr. avellanas 125 gr. gelatina 1 hoja chocolate con leche 75 gr. chocolate puro 25 gr. avellanas carmelizadas 100 gr. glucosa 30 gr. Ruso de avellana: Mezclar la avellana con el azúcar glasé y la harina. Hacer un ...

Ingredientes para None comensalesHarina 250 gr. huevos 2 unidades mantequilla 80 gr. sal levadura leche 1 cucharada cortada de limón 1 unidad limón exprimido 2 unidades azúcar glasé 1 bol [imagen=1824651]Hacer la pasta de los buñuelos con la mantequilla, los huevos, la levadura, la leche y la ralladura de limón. Dejar reposar la pasta una o dos horas. Coger un bol con azúcar glass y unirlo al ...

Ingredientes para None comensalesHarina 125 gr. azúcar en grano 1 cucharada huevos 2 unidades mantequilla 60 gr. leche 1/4 l. uvas de corintio 1/2 kg. naranja 1 unidad azúcar glasé 1 cucharada hojas de menta 2 unidades vino 1 vaso azúcar 6 cucharadas canela 2 ramas Se coloca la harina, el azúcar (1 cucharada), los huevos y la mantequilla (30 gr.) a punto de pomada en una jarra y se vierte la leche ...

Ingredientes para None comensalesHarina 200 gr. ralladura de limón 30 gr. levadura azúcar 70 gr. leche mantequilla 60 gr. sal 1 pizca nueces 100 gr. pasas 100 gr. pan rallado 2 cucharadas licor dulce 3-4 cucharadas corteza de frutas dulces huevo 2 unidades nata montada 2-3 cucharadas azúcar glasé licor de limón [imagen=1827602]Cogemos la harina, ralladura de limón, levadura mezclada con ...

Ingredientes para None comensalesHarina 150 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 130 gr. vainilla 1 pizca nata 150 gr. azúcar glasé 50 gr. manzanas reineta 4 unidades Pelar las manzanas y trocear eliminando la pepitas. En cacerola tapada y a fuego lento, saltear en mantequilla las manzanas con el azúcar y la vainilla, hasta que empiece a tomar color dorado. Cocer hasta que estén tiernas. Colocar en el ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 500 gr. levadura 40 gr. azúcar 1 pizca agua 1/2 l. azúcar glasé 100 gr. huevos 2 unidades manteca de cerdo 250 gr. azúcar glasé [imagen=1828133] Se vierte en el hueco de la harina la levadura, sal, azúcar y agua templada, amasándolo bien. Se deja en reposo 20 minutos. Se baten los huevos con un poco de agua, el azúcar en polvo y 100 gr de manteca y se un ...

Ingredientes para None comensalesHarina 300 gr. mantequilla 50 gr. agua con sal 1 vaso crema pastelera 1/2 l. claras a punto de nieve 4 unidades azúcar glasé 40 gr. azúcar 150 gr. [imagen=1824803]Se pone la harina encima de la mesa y la mantequilla, el agua con sal en el medio. Se hace una masa, se trabaja bien y se divide en tres partes iguales. Se estiran bien en redondo y se fríen en abundante ...

Ingredientes para None comensalesHarina 350 gr. manzanas sal yemas de huevo 3 unidades leche 1 1/2 de taza azúcar 3 cucharadas claras a punto de nieve 3 unidades levadura 1 cucharadita aceite azúcar glasé [imagen=1824650]Poner en un bol o tazón la harina, la sal fina, las yemas, el azúcar, la leche. Mezclar bien todo formando una masa algo blanda. Añadir la levadura en polvo y las claras b ...