Esponjado de peras y ciruelas

Ingredientes para None comensalesMantequilla 125 gr. azúcar 125 gr. huevos 3 unidades harina 200 gr. levadura 1/2 de cucharadita mermelada de manzana azúcar glasé 50 gr. agua 1 cucharada canela en polvo 1 pizca [imagen=1828064] Mezclamos los huevos con el azúcar. Añadimos la mantequilla derretida y finalmente la harina mezclada con la levadura. Vertemos en los moldes y sobre cada una, ponem ...

Ingredientes para 6 comensalesMantequilla 100 gr. azúcar 125 gr. harina 250 gr. huevos 3 unidades nueces 50 gr. sobre de levadura 1 unidad tableta grande de chocolate negro 1 unidad ron [imagen=1826459]Pon las nueces en reposo con ron o coñac durante media hora (opcional). Funde el chocolate con la mantequilla y un poco de agua. Añadir (cuando esté bien fundido) el azúcar, los huevos, la harina ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 75 gr. harina 500 gr. agua 1/4 l. huevos 4 ó 5 unidades sal 1 pizca aceite de oliva yemas de huevo 3 unidades leche 1/2 l. canela 1 rama corteza de limón azúcar 125 gr. Ponemos en un cazo el agua y la sal. Cuando empiece a hervir añadimos la mantequilla. Una vez fundida añadimos la harina de golpe y lo amasamos a fuego muy suave con una espát ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 200 gr. azúcar 150 gr. huevos 2 unidades leche 3 cucharadas levadura 1/2 de sobre manzanas 2 unidades harina 100 gr. Se cogen todos los ingredientes, los trituramos todo y lo dejamos reposar unos 15 minutos. En un molde rectangular de los de cristal tipo pirex lo engrasamos con mantequilla echamos azúcar , y por el fondo y las paredes, echamos la masa ...

Ingredientes para 4 comensalesMantequilla 45 gr. zumo de limón 3 unidades ralladura de piel de limón 1 unidad azúcar 250 gr. huevos 3 unidades En un cazo se derrite la mantequilla, con cuidado de que no se cueza; se añade el zumo de limón y la ralladura, después el azúcar y al final los huevos batidos. Se cuece al baño maría dándole vueltas constantemente durante 15 minutos. Se vierte en un rec ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 15 gr. almendras 120 gr. azúcar 120 gr. ralladura de limón huevos 3 unidades azúcar glasé agua harina Se encamisa el molde con una capa fina de recortes de hojaldre o de masa para fondos, unos 250 gr. En un barreño se mezcla el azúcar, almendras y ralladura de limón, se agregan los huevos de uno en uno mezclándolos bien. Después, se añade la ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 250 gr. azúcar glasé 250 gr. huevos 2 unidades chocolate a la taza 4 onzas galletas 60 - 80 unidades leche 1 plato sopero brandy 3 cucharadas [imagen=1824806]Se derrite la mantequilla en un cazo para, seguidamente, batir y mezclarlo con el azúcar. A continuación, se añaden las yemas una a una. Por otro lado, se derrite el chocolate, si es posible al bañ ...

Ingredientes para 8 comensalesMantequilla 60 gr. azúcar glasé 185 gr. huevo 3 unidades ralladura de limón 1 cucharadita harina 40 gr. zumo de limón 4 cucharadas leche 2/3 de taza levadura 1 cucharadita [imagen=1824604]Poner en un cuenco la mantequilla, el azúcar, las yemas y la ralladura; batir con la batidora hasta conseguir una mezcla ligera y cremosa. Añadir la harina tamizada con ...

Ingredientes para None comensalesMantequilla 4 cucharadas azúcar 1/4 kg. huevos 6 unidades harina 1/4 kg. royal 1 cucharadita leche 1 tacita pasas de corinto fruta confitada Batir los huevos con el azúcar en una batidora, hasta conseguir que blanqueen. Añadir la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente y seguir batiendo hasta que esté totalmente deshecho. Incorporar la tacita de lech ...

Ingredientes para 5 comensalesMantequilla 80 gr. corteza de limón 1 unidad azúcar 100 gr. anís molido azúcar glass 30 gr. leche 1/4 l. cerezas confitadas 10 unidades frutas confitadas 100 gr. piñones 50 gr. huevos 4 unidades harina 300 gr. levadura en polvo 20 gr. canela en polvo Colocar la harina tamizada en forma de volcán sobre la mesa de la cocina o mármol. Poner en el centro el azúcar, ...