ESTOFADO DE CARNE

INGREDIENTES
MEDIO KILO DE CARNE DE RES LIMPIA Y SIN GRASA,

2 CUCHARADA DE ACEITE,
1 CEBOLLA
1 PIMENTON
4 AJI DULCE
2 CUCHARADAS DE PURE DE TOMATE
4 DIENTES DE AJOS TRITURADOS
SAL Y PIMIENTA  AL GUSTO
MEDIA COPITA DE VINO BLANCO
2 CUCHARADAS DE SALSA DE SOYA

PREPARACION
EN LA OLLA RAPIDA O DE PRESION, CALENTAR EL ACEITE, COLOCAR LA CEBOLLA FINAMENTE PICADITA, DEJAR SOFREIR UN POCO, COLOCAR LA CARNE PICADA EN TROZOS, AGREGAR LOS DEMAS INGREDIENTES, TAPAR LA OLLA Y DEJAR COCINAR UNOS 15 A 20 MINUTOS......SERVIR CALENTITO CON VEGETALES HERVIDOS

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