Fabes con almejes

Ingredientes para None comensalesFabes 1/2 kg. puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 4 dientes laurel 2 hojas tomate 1 unidad pimientos verdes aceite sal Se pone medio kilo de fabes en remojo. En la olla exprés se ponen las fabes, agua, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 hojas de laurel y sal y se deja 10 minutos con la olla cerrada. Aparte en una sarté ...

Ingredientes para None comensalesFabes de la granja 1/2 kg. cebolla 1 unidad laurel 1 hoja ajo 4 dientes harina 1 cucharada almejas 600 gr. caldo de pescado 1 taza vino blanco 1/2 de vaso perejil sal pimienta blanca Se ponen la noche anterior en remojo las fabes cubiertas justo por encima. Se cuecen en agua fría, y cuando comienzan a hervir se espuman bien y se les echa la cebolla picad ...

Ingredientes para 4 comensalesFabes 200 gr. patatas 3/4 kg. bechamel 1 manojo chorizos asturianos 2 unidades morcillas asturianas 2 unidades tocino 100 gr. lacón 100 gr. caldo de carne aceite de oliva 1 chorrito cebolla 1/2 unidades [imagen=1825557]Se ponen a remojo durante una noche las fabes, el lacón y el tocino en trozos. Para preparar el guiso se ponen las fabes en una cacerola con la cebol ...

Ingredientes para 4 comensalesFabes asturianas 1/2 kg. morcillas asturianas 2 unidades azafrán 2-3 hojas jamón 50 gr. chorizos asturianos 1-2 unidades lacón 200 gr. aceite de oliva 1 dl. sal [imagen=1825556]Se ponen las fabes a remojo en agua fría durante unas horas. El lacón y el jamón también se ponen a remojo, pero con agua templada. Se lavan las morcillas y los chorizos con agua y un cepillo ...

Ingredientes para None comensalesFabes asturianas 3/4 kg. morcillas asturianas 2 unidades chorizo 2 unidades lacón 1/2 kg. tocino 100 gr. ajo cebolla perejil aceite 1 chorro azafrán Se ponen las fabes en remojo en agrua fría durante la noche y en agua templada el lacón. En una cacerola proporcionada a las cantidades, se ponen las fabes escurridas y lacón, las morcillas, los chorizos, ...

Fabes (Alubias) con Almejas, es una receta tradicional y muy apetitosa que se puede hacer fácilmente en casa y si la preparáis os quedará buenísima.INGREDIENTES:Fabes (alubias).Perejil.Almejas.laurel.1 Cebolla.1 Ajo.Pimentón.PREPARACIÓN:Ponemos las fabes en una olla y le añadimos una cebolla cortada en juliana muy fina, el pimentón, una hoja de laurel, y un ajo picado muy fino y las dejamos a remo ...

INGREDIENTES 400 g de alubias blancas 250 g de almejas Esqueletos de pescado 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 hojas de laurel Vino blanco Aceite de oliva virgen extra Perejil picado fresco Sal Azafrán ELABORACIÓN DE FABES CON ALMEJAS Con unas raspas o esqueletos de pescado, la zanahoria, el puerro, y el laurel, preparo un caldo, en el caldo y con ...

INGREDIENTES para 4 personas  400 gr fabes 1/2 kg almejas de carril 1 cebolla pequeña 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel 1 vasito de vino blanco 1 vasito de aceite de oliva Sal, pimienta y perejil picado Unas hebras de azafrán Caldo de pescado (mejor si es casero) ELABORACIÓN Ponemos las fabes en remojo desde el día antes. Las cubrimos de agua en una cazuela y les damos un hervor. Tiramos el pri ...

Es en invierno cuando me gusta preparar dos veces al mes aproximadamente fabada en “Mi cocina”, suelo comprar fabes de La Granja (En el supermercado de El Corte Inglés), al igual que el compango siempre de la misma marca, asturiano. Pero curiosamente nunca las había hecho con almejas (fabes con amasueles, en asturiano). La faba de la granja es una alubia que se produce exclusivamente en Asturias, ...

Las Fabes Verdinas son un tipo de fabes de un tono verde claro, son más pequeñas de tamaño que las fabes normales y su textura es mas fina y suave. Las verdinas se cultivan casi de forma exclusiva en el oriente de Asturias, concretamente en el Valle de Ardisana en el consejo de Llanes. El acompañamiento de las verdinas debido a su sabor mas suave y fino se inclina hacia los mariscos y pescados. IN ...