Ingredientes para None comensalesFiletes de besugo 8 unidades cebolla 1 unidad mantequilla 3 cucharadas champiñones 250 gr. vino tinto 1 vaso perejil 1 rama cilantro apio harina 1 cucharada sal pimienta espinas del pescado Coloque los huesos de pescado en una olla , con la cebolla, las ramas, el vino, sal, pimienta, cubra con un poco de agua y hierva por 15 minutos. A continuación se ...
Ingredientes para 4 comensalesFiletes de besugo 8 unidades cebolla 1 unidad mantequilla 3 cucharadas champiñones 250 gr. vino tinto 1 vaso perejil al gusto cilantro al gusto apio al gusto harina 300 gr. huesos de pescado Coloque los huesos de pescado en una olla, con la cebolla, las ramas, el vino, sal, pimienta y cubra con un poco de agua e hiérvalo por 15 minutos y luego cuélelo. En una ...
Ingredientes para 2 comensalesEspárragos 10 unidades mantequilla 4 cucharadas cebolla 2 cucharadas caldo de gallina 1/4 cubo mostaza 1 cucharadita harina 4 cucharadas leche 2 tazas agua 1 taza queso gruyere 12 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Si los espárragos son de lata, guarde el agua para hacer la salsa. Si son frescos, quíteles la mayor cantidad de fibra posible, amárrelos por p ...
Ingredientes para 4 comensales4 filetes de pavo,10 cucharadas de zumo de limón,6 cucharadas de aceite de oliva,1 cebolla,1 pimiento verde,1 pimiento amarillo,sal,pimienta Ponga los filetes de pavo en una fuente. Mezcle el zumo de limón con 3 cucharadas de aceite, rocíelo sobre la carne y déjelo en la nevera unos 30 minutos. Pele la cebolla y píquela. Lave los pimientos, despepítelos y córtel ...
Foto tomada de www.gastrosoler.com Pescado con vino tinto Ingredientes: 1 Kilo de pescado blanco 1 Vaso de vino tinto Un poquitín de Mantequilla Un poquitín de aceite de oliva Kilo de tomate rojo Cebolla picada 2 Dientes de ajo picados 1 pedazo pequeño de pan Perejil picado al gusto 1 Hoja de laurel Sal y pimienta al gusto Procedimiento: En un ...
INGREDIENTES 6 carrilleras ibéricas 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 vaso de vino tinto de calidad 1 vaso de caldo o agua Harina Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Perejil ELABORACIÓN DE CARRILLERAS AL VINO TINTO Sazonar la carne y dorar en una olla a fuego fuerte, retirar y reservar. En ese mismo aceite, dorar los ajos picados, la cebolla bien picada y cuando esté bien pochado, echa ...
PESCADO AL VINO4filetes de corvina o tilapia1cdita de sal1cdita de pimientaRelleno30grs de mantequilla3cdas de cebolla picadamedia cdita de ajo triturado3cdas de chile dulce rojo picado1lata grande de hongos picados finoun cuarto taza de aceitunas picadas finoun cuarto taza de chile morron picadito fino3cdas de perejil picado fino1cdita de albahaca picada1cdita de pimientasal al gusto2papas grande ...
Ingredientes para 4 comensalesBistec de avestruz 600 gr. cebolla mediana una unidades zanahorias 1 unidad puerros 1 unidad pimienta negra laurel orégano tomillo vino tinto 1/2 l. aceite de oliva [imagen=1825498]Poner la carne salpimentada con la zanahoria, el puerro y la cebolla en juliana. Añadir la pimienta, las hierbas, el laurel y el vino tinto. Dejar macerar durante 24 horas en el ...
INGREDIENTES -------------------- 6 carrilleras de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 vaso pequeño de vino tinto 1 puerro 1 pimiento rojo 1 ajo y perejil sal y unas hojas de laurel harina, agua ELABORACIÓN -------------------- Partimos las carrilleras por la mitad, las salpimentamos y las pasamos por harina, en la misma olla que las vamos a cocer echamos aceite y ...
Hoy os propongo un guiso rápido de hacer que con la olla rápida estará cocinado en tan solo 8 minutos. Ademas queda muy, muy rico y tan casero que vale la pena probarlo.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-1 conejo de 1,200 gr. aprox.-1 puerro.-1 cebolla.-2 dientes de ajo.-1 vaso, 250 ml. de vino tinto.-2 hojas de laurel.-2 ramitas de romero.-Aceite y sal.PREPARACIÓN:Cortar la cebolla y el puerro en dados ...