Gachamiga

Ingredientes para None comensalesAceite ajo 2-3 dientes perejil miga de pan agua sal vinagre Se machacan muy bien en un mortero los dientes de ajo, el perejil, una pizca de sal y un par de puñados de miga de pan empapada en agua, trabajandolo hasta dejarlo como una pasta y añadiéndole luego un chorro de aceite, 1-2 vasos de agua y un poco de vinagre. Después es en esta salsa con la q ...

Ingredientes para 6 comensalesAceite de girasol 1 l. vino blanco 1 vaso zumo de naranja 1/3 l. zumo de limón 1/3 l. limón 2 ralladuras anís molido 1 cucharada canela 1 cucharada harina 2 kg. Se mezcla la harina con el zumo de naranja y el del limón junto con la ralladura. Se añade una cucharadita de anís molido y una de canela, medio vaso de vino blanco y se amasa dejando la masa homogénea. Se ...

Ingredientes para None comensalesAceite de girasol 1,5 l. vino blanco 1/4 l. zumo de naranja 400 gr. zumo de limón ralladura de limón anís molido 1 cucharada canela 1 cucharada harina 2,5 kg. Se mezcla la harina con el zumo de naranja y el del limón junto con la ralladura .Se añade una cucharadita de anís molido y una de canela, medio vaso de vino blanco y se amasa dejando la masa homogénea. ...

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva extra 1 l. gajo de lima ajo Introducir la lima y el ajo en el aceite y dejar macerar al menos un mes. Fuente: Gambita

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva 1 dl. guindilla roja 1 unidad pimentón picante 1/2 de cucharada harina 1 y 1/2 de cucharada agua vino 1 chorrito pimienta blanca sal Se ponen a calentar en un cazo el aceite de oliva y la guindilla. Cuando el aceite está caliente, sin humear, se añade la harina y se empieza a remover rápidamente con unas varillas, exactamente igual que si s ...

Ingredientes para None comensalesAceite pollo patatas cebolla tomate rallado 2-3 cucharadas ajo 2 dientes piñones 1 puñadito laurel 2 hojas tomillo 1 ramita perejil picado sal pimienta pimentón vino blanco 1 vaso agua 1 vaso Poner en una rustidera con aceite, unos trozos o muslos de pollo, unas patatas partidas a trozos, cebolla cortada a tiritas, 2-3 cucharadas de tomate rallado, ...

Ingredientes para None comensalesAceite 3 cucharadas sal aceite de girasol 1 l. crema pastelera harina la que admita agua 6 cucharadas [imagen=1824653]Poner en un recipiente tres cucharadas de aceite de oliva y seis de agua (siempre doble cantidad de agua que de aceite) y una pizca de sal. Batir un poco e ir añadiendo la harina que admita hasta que quede una masa que se pueda trabajar con la ...

Ingredientes para None comensalesAceite de oliva 1 y 1/2 l. harina 1 kg. huevos 36 unidades azúcar 1 kg. Se mezclan cuidadosamente el aceite, la harina, y 24 huevos completos más las yemas de los 12 restantes, reservando las claras de éstos. Se bate la mezcla hasta conseguir una masa fina y homogénea. Se toman pelloncitos de masa y se confeccionan con ellos unos rulitos de unos 6/7 cm. d ...

Ingredientes para None comensalesAceite ajos agua sal harina de sémola En una sartén se pone aceite y se le agrega unos ajos picados, Cuando estén fritos ,se le agrega agua, y cuando esté hirviendo el agua se le echa, la sal y, acontinuación se le pone la harina de sémola de trigo y se empieza a mover con una rasera. Tienen que moverlas muy bien ,se veran que están hechas cuando toda esa ...

Ingredientes para 4 comensalesAceite de oliva 14 cucharadas agua o vino blanco 8 cucharadas harina 100 gr. sal 1 cucharada cebolla 1 unidad tomate 1 unidad atún 100 gr. piñones 3 unidades perejil 2 ramas Se amasa la harina con una pizca de sal y el aceite y agua, o vino poniendo toda la harina que admita. Se fríen la cebolla y el tomate y se le añade la tonyina y los piñones. Se coloca la mita ...