Galletas de avena y coco

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Ingredientes:⠀

¾ taza de avena en hojuelas⠀
¾ taza harina de avena (si no tienes harina de avena, simplemente licúa o tritura hojuelas de avena)
1 plátano maduro hecho puré⠀
½ taza aceite de coco derretido⠀
¼ taza de azúcar refinada o ¼ cucharadita de stevia (checa la 2da imagen en el link de instagram para ver conversiones de otros endulzantes)⠀
⅓ taza coco rallado⠀
¼ cucharadita de canela molida⠀
⅓ taza cacao en polvo⠀
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio⠀

‼️ Precalienta el horno a 180ºC⠀

Procedimiento:

En un bowl mezcla el puré de plátano, el azúcar o endulzante y el aceite de coco.⠀
En otro bowl mezcla los secos: avena en hojuelas, harina de avena, coco rallado, canela, bicarbonato y cacao en polvo.⠀
Una vez listo, mezcla ambas preparaciones.⠀
⏱️ Refrigera durante 15 minutos → ten paciencia, ¡que así saben más ricas!
Dales forma de bolitas con las manos y hornea durante 12-15 minutos 

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