Arepa de Auyama, Espinaca, Zanahoria y Avena

Toda arepa con auyama (calabaza) es un éxito y queda mucho mejor si tiene espinaca, zanahoria rallada y hojuelas de avena. Les puedo asegurar que es riquísima, saludable y perfecta para el almuerzo.

Arepa de Auyama (calabaza), Espinaca, Zanahoria y Avena


Relleno: Atún, lechuga, cebolla morada, tomate, pepino con piel, cilantro… todo picadito. Mayonesa light, limón, sal y pimienta.

5 from 1 reviews

Arepa de Auyama, Espinaca, Zanahoria y Avena

Save Print

Prep time



Cook time



Total time



Autor: Arepas Fit

Serves: 25

Ingredientes

Para 3 arepas medianas y delgaditas.

Cocinar al horno una ¼ parte de una auyama por 20 minutos.

3 cucharadas de harina de maíz

Un puñado generoso de espinaca picadita cruda sin los tallitos.

1 zanahoria cruda rallada

½ taza de hojuelas de avena

Agua (1/4 de taza)

Preparación

En un plato hondo agrega la auyama ya cocida y hecha puré que debe ser el equivalente a 1 taza.

Incorpora la espinaca, la harina de maíz y el agua.

Amasa bien.

Por último añade las hojuelas. Continua amasando. Verifica la humedad.

Dale forma redonda y llevalas al budare caliente y previamente engrasado con aceite de coco. Elimina el exceso con una servilleta.

Esta es una arepa frágil, así que baja el fuego y tapalas para que se cocinen bien.

3.5.3218

 

Fuente: este post proviene de Arepas Fit y Recetas Saludables, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Arepas Arepas de Zanahoria Arepas Saludables ...

Las arepas de zanahoria son sabrosas, saludables y fáciles de preparar, hay tantas versiones en este blog que no te vas a aburrir nunca. Esta hortaliza de hermoso color anaranjado es inmensamente rica en vitamina A, betacaroteno, potasio y fósforo. Receta: Arepa saludable de zanahoria, hojuelas de avena y cilantro picadito Receta: Arepa de zanahoria rallada, brócoli y cilantro Relleno: Atún, tomat ...

Aderezos Arepas Veganas

La receta de esta arepa vegana de zanahoria, hojuelas de avena y cilantro se hace en un dos por tres. Es tan fácil como deliciosa y saludable ya que solo tiene 5 cucharadas de harina de maíz libre de gluten para 3 arepas. ¡De verdad quedan riquísimas! Relleno: hongos portobellos tiernos, tiras de cebollas, pimentón verde, chiles poblanos. Aderezo de aguacate: cilantro, limón y una pizca de sal.   ...

Arepas Navideñas Arepas Temáticas Recetas Navideñas Venezolanas ...

Esta arepa saludable de la serie navideña les va a encantar. La luna sabrosa de la foto se hizo con harina de maíz, hojuelas de avena, calabacín verde, cebollín, ají dulce rojo, semillas de linaza y hojitas de cilantro. ¡Quedó riquísima y con colores propios de esta época tan bonita. Relleno: pechuga de pollo mechada o esmechada con tomate, ajoporro, ajo y cúrcuma. Guarda estas recetas fit de Navi ...

Arepas Fit Arepas Saludables acelga ...

Esta arepa saludable de remolacha, kale/col rizada (puedes reemplazarla con espinaca), acelga, cilantro, cebollín, pimentón verde es riquísima, además con solo 10 cucharadas de harina de maíz haces hasta 3 arepas. Relleno: Carne de cerdo magra a la plancha con orégano, sal y pimienta, lechuga, repollo morado y pepino. 5 from 1 reviews Arepa de Remolacha, Kale, Acelga, Cilantro, Cebollín y Pim ...

Arepas Fit Arepas Saludables Arepas Veganas ...

Esta receta de arepa saludable y vegana de acelga, brócoli, ajoporro y pimentón verde es una maravilla.  Quedan riquísimas ademas de ser nutritivas solo tienen 7 cucharadas de harina de maíz para 3 0 4 arepas. Relleno: aguacate en trocitos, cebolla morada, cilantro, limón, sal marina y bastante pimienta. Repollo morado. Guarda esta receta en Pinterest. 5 from 1 reviews Arepa Save Print Para ...

recetas de primeros colaciones niños y grandes desayuno ...

Una versión mas saludable de esta famosisima receta. Rapidísima. Rellenas con verduras son una delicia, mas finitas y crocantes cómo galletas saladas una tentación, que esperas para hacerlas?Ingredientes 1 taza de avena 2 cucharadas de salvado de trigo. 1 zanahoria chica, rallada fino. Sal marina a gusto 1/2 taza de agua tibia Preparación Mezclar los ingredientes, agregar el agua tibia, hidratar 5 ...

general colaciones niños y grandes desayuno ...

Una versión mas saludable de esta famosisima receta. Rapidísima. Rellenas con verduras son una delicia, mas finitas y crocantes cómo galletas saladas una tentación, que esperas para hacerlas?Ingredientes 1 taza de avena 2 cucharadas de salvado de trigo. 1 zanahoria chica, rallada fino. Sal marina a gusto 1/2 taza de agua tibia Preparación Mezclar los ingredientes, agregar el agua tibia, hidratar 5 ...

Arepas de Zanahoria Arepas Fit Arepas Veganas ...

Arepa saludable, deliciosa y llena de fibra que se hizo con harina de maíz ‘Masa Harina’ Bobs Red Mills, brócoli, zanahoria, pimentón rojo y también cilantro. Relleno: nopal (cactus), rabano, cebolla, cilantro, limón, pimienta y sal. ¡Riquísimo! El nopal, que es un tipo de cactus comestible alto en fibra, agua y clorofila. Contiene nutrientes, una gran variedad de vitaminas (A, C, K, B ...

galletas coco avena ...

Ingredientes:⠀ ¾ taza de avena en hojuelas⠀ ¾ taza harina de avena (si no tienes harina de avena, simplemente licúa o tritura hojuelas de avena) 1 plátano maduro hecho puré⠀ ½ taza aceite de coco derretido⠀ ¼ taza de azúcar refinada o ¼ cucharadita de stevia (checa la 2da imagen en el link de instagram para ver conversiones de otros endulzantes)⠀ ⅓ taza coco rall ...

Gastronomía

¿Estás buscando una receta deliciosa para compartir? ¡Tenemos la solución! Esta pira de auyama y plátano es perfecta para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. Ingredientes: 2 tazas de auyama rallada 2 plátanos maduros 1/4 taza de azúcar morena 1/4 taza de harina de trigo 1/4 taza de leche 1 huevo 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 pizca ...