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Coffee Cake, delicioso para la merienda



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Coffee Cake, delicioso para la merienda

Ingredientes:

1 ½ Tazas de harina
2 Cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
¾ Taza de azúcar
½ Taza de leche
¼ Taza de mantequilla
1 Huevo

Para la cubierta:

½ Taza de azúcar morena
1 ¼ Cucharada de canela en polvo
¼ Taza de azúcar blanca
Nuez picada al gusto

Preparación:

Ciernes la harina con el polvo de hornear y la sal. En un bol bates con la batidora la mantequilla, después agregas el azúcar y el huevo hasta acremarse; colocas la leche con la harina cernida y sigues batiendo hasta que se integren bien los ingredientes.

Aparte en otro bol mezclas el azúcar morena, la canela con el azúcar blanca y la nuez picada.

Se coloca en un molde engrasado y enharinado la masa y encima colocas la mezcla del azúcar con canela y nuez picada.

Se coloca el molde en el horno precalentado a 190’ C, durante 18 a 22 minutos aproximadamente o hasta que este listo.

Al sacar el molde lo cortas en cuadros y esta listo para saborear un rico Coffee cake.

La foto es del internet.

Les envío saludos

Gloria Garza      
 

 
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