Frutas con queso cottage
Ingredientes:
1 Taza de queso cottage
1 Taza de yogur
1 Taza de melón cortado en cubos
1 Taza de duraznos en rebanadas
½ Taza de higos quitando la cascara y en rebanadas
3 Ciruelas pasas cortadas en cubos
¼ Taza de ciruelas pasas
¼ Taza de nueces picadas
½ Taza de zanahorias ralladas
½ Rama de apio picado
Hojas de lechuga
Procedimiento:
En un bol mezclas las frutas, con la zanahoria rallada, la mitad del apio picado con el yogur, el queso cottage y colocas el resto de los ingredientes de la siguiente manera:
En un platón colocas una hoja de lechuga en el centro, agregas la mezcla del yogurt con queso, frutas y verduras y adornas con los demás ingredientes que son los higos, ciruelas pasas, pasitas y nueces picadas; esta es una rica ensalada en donde no requieres utilizar azúcar, te la recomiendo.
En todas las recetas procura emplear lo que tengas en casa en existencia, verás que es fácil preparar un delicioso platillo creado con tu imaginación.
Al principio del post se muestran fotos tomadas del google que son un ejemplo de lo que puedes utilizar combinando las frutas y verduras que tengas en casa o bien, las que sean de tu preferencia.
Les mando saludos
Gloria Garza
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