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Galletas de avena, coco y manzana

Galletas de avena, coco y manzana. Receta super saludable, sencilla y riquísima, tienes la libertad de endulzarlas sólo con la manzana, o si te gusta más dulce agregarle tu endulzante de preferencia, y a comer sin remordimientos, están deliciosas.

GALLETASDEAVENACOCOYMANZANA
Ingredientes:
-1 taza de avena en copos.
-1 taza de coco rallado.
-1 taza de compota de manzana.
-1/2 cdita de nuez moscada.
– 2 Cdas de harina de trigo integral.
-1 cdita de vainilla.
–  ralladura de 1/2 limón.
-1 pizca de sal.
-1 Cda de aceite vegetal.
-Endulzante y cantidad a preferencia (yo usé 2 Cdas de azúcar mascabado).

Preparación:
1. En un bol unir todos los ingredientes y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Dejar reposar la masa envuelta en papel de film en la nevera por 30 minutos.
3. Tomar porciones de masa de aproximadamente 20 gr, redondear, achatar y colocar en la bandeja para hornear.
4. Precalentar el horno a 180°C durante 10 minutos. Hornear durante 30 a 35 minutos (dependel horno), hasta que esten doraditas. Dejar enfriar y a comerrr!

Buen provecho!

GALLETASDEAVENACOCOYMANZANA2


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