Hamburguesas de garbanzos con Verduras

INGREDIENTES 2 muslos de pollo (o cuartos traseros troceados), sin piel ni grasa 400 g de repollo (1/2 repollo pequeño) 400 g de calabacín (1 calabacín grande o 2 pequeños) 300 g de puerro (2 puerros) 400 g de calabaza (1/2 calabaza pequeña) 400 g de zanahorias (3-4 zanahorias) 250 g de tomate (1 tomate grande) 200 g de cebolla (1 cebolla pequeña) 1/2 brócoli 1 punta de jamón serrano (sin grasa y ...

Apetece cenar un plato caliente. Tengo varias verduras en la nevera, una pechuga, que ya me guarde al mediodía para la sopa, y cilantro fresco, aunque mi idea era echar perejil, pero así dará un aroma exótico. Y bien caliente, creo que saldrá una sopa, consistente, reconfortante y muy rica. Ingredientes para 4 pax:1 cebolla.1/2 puerro.2 zanahorias.1 pechuga de pollo.1/2 troco de apio.8 judías verd ...

Ingredientes (6 personas) 400 gr. de garbanzos 2 cebollas medianas 400 gr. costillas de cerdo troceadas 1 hueso de espinazo 2 huesos de jamón Morcillo (400 gr. aprox.) 2 hojas de laurel 250 gr. vino blanco 2 cucharadas de moca de pimientos dulce 2 chorizos asturianos 100 gr. judías verdes 2 puerros medianos 2 zanahorias 5 dientes de ajo Sal Pimienta AVOE Preparación: 24 horas antes ponemos con ...

POTAJE DE VERDURAS AL CURRY INGREDIENTES 200 gr de brócoli 1/2 coliflor 1/2 kg. de patatas 1/4 kg de zanahorias 1/4 kg de judías verdes 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de curry 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 gr de garbanzos 1/2 litro de caldo de verduras 1 cucharada de comino PREPARACIÓN La noche anterior ponemos en remojo los garbanzos, b ...

ENSALADILLA DE JUDIAS VERDES INGREDIENTES:150 g de cebolletas en trozos1 cucharadita de sal1 pellizco de pimienta recien molida25 g de vinagre50 g de aceite de oliva virgen extra1000 g de agua2 huevos envueltos en film transparente3 patatas en dados (400 g)2 zanahorias2 latas de atun 1 lata de aceitunas verdes sin hueso en conserva (aprox. 100 g)500 grs. de judías verdes planas (limpias de brizna ...

Una ensalada de garbanzos distinta y rica en matices.Ingredientes para 4 raciones: 400 g de garbanzos cocidos 1 pepino 1 cebolla roja 12 tomatitos cherry 8 hojas tiernas de apio 8 ramitas de cilantro 8 hojas de menta 2 dientes de ajo 1 cucharadita (de las de postre) de comino en polvo 1 chile rojo pequeño zumo de medio limón 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita (de las de po ...

Ingredientes para 6 comensales200 g de judías blancas cocidas (lavadas y escurridas),200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos),200 g de lentejas cocidas (lavadas y escurridas),1 tomate maduro cortado en dados,2 huevos duros (reserve para decorar),250 g de palitos de cangrejo (surimi),Vinagreta:,60 g de cebolleta cortada en rodajas,60 g de pimiento rojo cortado en trozos,60 g de pimiento ver ...

Ingredientes para 8 comensalesgarbanzos,chipirones,fumet de pescado,pimiento rojo,cebolla,ajos,laurel,salsa de tomate,rebanadas de pan sin gluten,cilantro,pimentón dulce,vino blanco,aceite de oliva,sal,zanahorias,puerro,vinagre de modena,azúcar,sal en escamas,cebollino Garbanzos con Chipirones (Ideal para comenzar unacomida siempre servido en cuenco pequeño a modo de tapa-degustación) P ...

GARBANZOS CON BACALAO Y KALE A LA MODERNAIngredientes:· 800 g de agua· 150 g de kale (en trozos)· 1/2 cucharadita de sal· 250 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en 2 lomos)· 150 g de garbanzos cocidos (en conserva) escurridos· 8 dientes de ajo sin pelar, ligeramente aplastados· 80 g aceite de oliva· PAN DE HOGAZA de medio ki ...

Buenas tardes cocinillas. Hoy tenemos un guiso delicioso, especiado, lleno de sabor y aromas que nos transportan a tierras lejanas.El curry es una mezcla de especias muy utilizado en la cocina de la India. El curry puede conseguirse en polvo, en pasta o se prepara uno mismo la mezcla. Incluye: cúrcuma, cilantro en polvo, pimienta, clavos de olor, comino, cardamomo y jengibre.A este guiso de curry ...