Ingredientes para 4 comensales2 Cebollas,3 dientes de Ajo,Aceite de oliva,Sal,750 gr. Higaditos de pollo,Un buen chorreón de Vino blanco,Pimienta molida Los casi siempre denostados higaditos de pollo se merecen la oportunidad de formar parte de nuestra mesa, en esta época en la que muchos sólo piensan en exquisiteces. Así que tienes una receta de Higaditos de pollo encebollados...Seguir leyendo
Hacía tiempo que añoraba zamparme unos higaditos de pollo encebollados, pero como a la mujer le da asco el hígado, lo he ido dejando para la semana próxima, pero en esta ocasión, ha llegado el día del capricho. Ingredientes (2 personas): 500 g de higaditos de pollo con sus corazones2 cebollas1/2 cabeza de ajos Aceite de olivaSal Preparación (30 minutos): Cortamos ambas cebollas en juliana.Pelamos ...
Receta Paté de Higaditos de Pollo con BrandyAutor Mari Ángeles CanoRaciones 8-10Tiempo 80 minutos (aprox.)Ingredientes 1 paquete de Higaditos de pollo (450/500gr)3 cucharadas soperas de Aceite de Oliva1 Cebolla3 dientes de Ajo100ml de Nata para cocinar½ vaso de Brandy1 pizca de Sal2 cucharaditas de TomilloElaboración:1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol la cebolla y el ajo pic ...
Higaditos de pollo al jerezIngredientes:·Higaditos de pollo·Vino de jerez o ( Brandy y vino blanco)·ajos abundantes·sal o cubitos de caldo de carne·aceite de olivaElaboración:Se calienta el aceite y se refríen los ajos cortados muy pequeños, antes que se doren demasiado se le agregan los higaditos, previamente cortados a trocitos pequeños. Agregamos la sal o los cubitos de caldo.Se refríen bien ha ...
El paté no es más que una pasta, con la densidad adecuada para ser untada, y que suele estar hecho de hígado de cerdo o de aves.Hoy en día se hacen también patés vegetales cuya base suele ser el tofu, los frutos secos o las legumbres.Este es un paté muy fácil de hacer que queda suave y muy rico.Ingredientes: 200 gr. de higaditos de pollo limpios. 60 gr. de mantequilla. 1 copa de jerez seco y 1 d ...
Empanada de hojaldre con higaditos de pollo Me gusta hacer la empanada, muy de vez en cuando, pero siempre, con masa de hojaldre (todo y que, seguro que muchos dirán que no es lo más ortodoxo) que es mucho más ligera que la masa propia de la empanada o que la masa brisa (o quebrada) y tiene un tiempo de horneado mucho más rápido y el consumo eléctrico es un dato a tener en cuenta!. Esta Empanada ...
La casquería es un mundo desconocido para algunos y odiado pero otros, pero aún así para unos cuantos es un mundo lleno de posibilidades que añadir a nuestro menú. Yo soy muy fan de tomarme de vez en cuando un filete a la plancha de hígado, solo con un poco de sal gorda y listo. Cuando vamos de viaje con mis amigos solemos hacer barbacoa y nos encanta siempre que podemos añadir entre tanta carne u ...
Lo bueno de tener un blog es que te acostumbras a visitar el trabajo que hacen otros bloggers, y siempre descubres recetas maravillosas que se suman a la lista de imprescindibles en tu familia.Eso me pasó con este PATÉ DE HIGADITOS DE POLLO Y NARANJA, cuya receta original es de Lidia, artífice del blogAtrapada en mi cocina, que tiene unas ideas buenísimas.Estoy muy acostumbrada a hacer foie de pat ...
INGREDIENTES1 /2 kilo de higaditos2 pimientos verdes1 cebolla mediana2 dientes de ajo1/2 vaso de agua1/2 vaso de vino blanco1 pastilla de caldoPimienta molidaELABORACIÓNPochar en este orden:Pimiento - Cebolla – AjoRetiramos el pochado y en la misma sartén rehogamos los higaditos salpimentados hasta que doren.Incorporamos el pochado a los higaditosAñadir el vino y dejar que evapore, añadir la pasti ...
Hoy vamos a preparar un sabroso plato, con un ingrediente tal vez descartado en nuestra cocina en los tiempos que vivimos, pero si os animáis a prepararlo sin duda disfrutareis saboreándolo.Hoy preparamos Guiso de higaditos de polloAutor de la receta José Torres desde Madrid Recetas con pollo Recetas con pollo Coste Bajo 30 Minutos Facil 4 Comensales Ingredientes Higaditos de Pollo Guisados ...