INGREDIENTES
1 /2 kilo de higaditos
2 pimientos verdes
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo
Pimienta molidaELABORACIÓN
Pochar en este orden:
Pimiento - Cebolla – Ajo
Retiramos el pochado y en la misma sartén rehogamos los higaditos salpimentados hasta que doren.
Incorporamos el pochado a los higaditos
Añadir el vino y dejar que evapore, añadir la pastilla de caldo y el agua y cocer a fuego lento 10/15 minutos.
pelonzete@hotmail.com
Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.