Lomos estilo Ereaga

Ingredientes para 4 comensales lomo de cerdo,vino blanco,perejil,ajo,aceite de oliva,pimentón dulce,pimienta,sal,patatas,orégano (opcional),huevos (opcional) E 1 - Partimos unos pequeños trocitos de la pieza del lomo y los mezclamos en un bol con abundante pimentón dulce , pimienta , ajo machacado , sal , perejil picado , un chorrito de vino blanco y otro de aceite . 2 - Dejamos el bol ...

"A pan caliente, abrirle un hoyito y echarle aceite"Refranero PopularINGREDIENTESBacalao desalado, una trozo de lomo por personaHarina Dos dientes de Ajo Aceite de Oliva virgen extra Una Cebolla de buen tamañoUn Pimiento verdeTomates, medio kilo aproximadamente.AzúcarVino blanco (opcional)ELABORACIÓNLa Salsa de TomateEscaldamos en agua caliente los Tomates y pelamos. Le quitamos las pepitas, pica ...

Ingredientes para 1 comensales1 Pimiento Rojo,1 Diente de ajo,1 Cucharadita de Cominos,Aceite,Sal,Bacalao seco desmigado (opcional),1 Huevo (opcional) Dependiendo de la zona se le añaden unos ingredientes u otros. Asamos el pimiento a 180 , el tiempo dependerá del grosor del pimiento, pero notaremos que está asado porque la piel empezará a tener ampollas. Una vez asado, lo pelamos, le quitamos ...

Es un clásico de la cocina cordobesa donde la receta tradicional se basa en un  filete de cerdo, enrollado sobre jamón serrano y tocino, empanado y frito en aceite de oliva virgen extra y con una guarnición, ensaladas o salsas al gusto. Lo cierto, que este plato, se hace de muchas maneras, de pescado, gambas, huevo duro Hoy toca receta de pescado.Ingredientes: 1 lomo de lubina 3 lonchas de jamó ...

4 porciones / 240 calorías700 g de lomo de merluza 2 berenjenas 1 pimiento rojo 2 ajos 1 huevo pimienta aceite de oliva salCortar las berenjenas en rodajas y salar. Dejar reposar 30 minutos, enjuagar y secar bien. Cortar el pimiento a lo largo en dos mitades. Untar con aceite y asar en el horno a 180º hasta que la piel empiece a oscurecerse. Cortar una mitad en tiras. Poner la otra mitad con los a ...

Ingredientes para None comensalesPan lomo champiñones queso pimiento de piquillo Hacemos el lomo y los champiñones a rodajas a la plancha. Encima del pan ponemos una lonchas de queso, el lomo, los champiñones y unas tiras de pimiento. Fuente: NUNU

INGREDIENTES:3 tomates grandes1 trozo de pimiento verde1 trozo de cebolla2 dientes de ajo1 pepino2 huevos duros ( cocidos)Jamón serrano ( al gusto)1 cuchara de aceite de oliva2 pelizcos de sal2 cuchara de pan rallado ( opcional)ELABORACIÓN:Pelamos los tomates, los partimos a trozos, junto al pimiento, los ajos y la cebolla. Lo echamos en el vaso de la batidora.Después añadimos el aceite y la sal y ...

En el centro de Guadalajara hay un bar que se llama “El Perdigacho” en él se pueden tomar diferentes tostas y raciones. Una de mis preferidas es el serranito y por ello os traigo la receta de este rico pincho típico del sur. En Andalucía lo suelen hacer con pimiento verde frito, pero en el bar que os nombro es con pimiento del piquillo.Ingredientes:- 4 filetes de lomo de cerdo.- ...

Con unos panecillos redondos y algunas verduritas de la nevera vamos a hacer un sandwich de lomo adobado para chuparse los dedos.Este es un bocadillo con pan redondo derivado de los llamados "serranitos", que llevan lomo adobado, pimientos verdes, jamón serrano y tomate en pan de mollete o pan de Viena, pero en esta ocasión lo he preparado con pimiento, berenjena, queso brie y mostaza. La berenjen ...

Esta semana decidí reinventar un clásico de la comida española, el bocadillo de lomo con pimientos. Lo hice parecido, pero con una tortilla de trigo en forma de wrap y la verdad es que estaba delicioso. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo.- 3 lomos adobados.- 1 pimiento verde frito.- Queso rallado.- Aceite de oliva virgen extra.Elaboración:Ponemos un p ...