Lubina con verduritas, puré de coliflor y aire de calabaza

Con la cercanía de la celebración del día de San Valentín, todos queremos sorprender a nuestra pareja, y la mejor manera es preparando un menú saludable. La empresa Placeres naturales en colaboración con el chef Roberto Ferradans, nos propone un menú preparado a base de frutas y verduras lavadas, peladas, cortadas y envasadas, que se conocen como cuarta gama de este tipo de alimentos y que utiliza ...

Ingredientes:Para hervir los garbanzos:500 grs. Garbanzos remojados.Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.1 cucharadita de cúrcuma.2 L. Agua.Para la receta:500 grs. Garbanzos ya cocidos.2 zanahorias.100 grs. Calabaza.100 grs. Coliflor.Aceite de oliva.Sal rosa del Himalaya.3 huevos.Para aliñar la coliflor:Aceite de oliva.Pimentón dulce.Vinagre de ma ...

Ingredientes:Para la crema:600 grs. Calabaza.100 grs. Patata.100 grs. Puerro.300 grs. Agua.100 grs. Preparado para cocinar.Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.50 grs. Aceite de oliva.Para aliñar:Aceite de oliva.Levadura de cerveza. Pincha aquí para ver las propiedades de la levadura de cerveza.Semillas de amapola.Para hacer las lubinas, zanahoria ...

¡Muy buenas gastrolovers!No se a vosotros, pero a mi me encanta la crema de calabaza y la de coliflor, así que hoy vamos a hacer un maridaje de ambas y ¡a darle gracias a la naturaleza por ofrecernos cosas tan ricas!Las cremas de verduras son una opción ligera y nutritiva para la primavera y el verano. Ya nos van dejando de apetecer guisos más fuertes y el cuerpo nos pide comidas menos elaboradas, ...

http://paprikaenlacocina.blogspot.com/2013/12/crema-de-calabaza-asada-y-zanahoria-con.html He comprado unas lubinas que las he visto majas y bien de precio, que todo hay que decirlo. Como hace un frío de mucho cuidado he pensado poner una crema, que apetece un plato caliente y las lubinas. La verdad que no me he complicado mucho la vida, más sencillo imposible. Espero que os guste.

Para compensar los excesos de las fiestas pasadas no hay nada como platos ricos, económicos y tan saludables como este que os traigo.Es una adaptación de una receta que vi preparar a Sor Lucia Caramen su programa de canal cocina, os aconsejo probarla porque os sorprenderá y seguro que los comensales quedan en cantados.Antes de pasar a la receta, me gustaría recordar que estamos también en facebook ...

Ingredientes para None comensales Melón maduro 1 cáscara de naranja confitada zumo de limón hierbas aromáticas claras de huevo 4 azúcar 150 gr. miel 200 gr. apio 100 gr. Pelamos los tallos de apio, los cocemos en un almíbar y dejamos secar todo. Al almíbar añadimos 100 gr de miel y cuando esté caliente, añadimos el apio hasta que esté blando junto con la cáscara de naranja. El melón lo pel ...

Ya estamos en el mes de noviembre y ya hace frío. Y que mejor para aliviar este frío tan seco, que un rico y nutritivo puré de coliflor con bolitas de calabaza y costrones de pan de centeno.La coliflor y la calabaza son unas verduras de temporada invernal. Son muy ricas en vitamina C, fibra, magnesio en otras propiedades.Y ahora después de haber cogido una coliflor y una calabaza del huerto, comem ...

Ingredientes para None comensalesLomo de rape sepia 1 unidad coliflor zanahorias pimiento morrón alcaparrones [imagen=1824924]Cogemos un lomo de rape cortado en tacos y cocido y la sepia cortada en juliana y cocida y lo mezclamos en un recipiente. Cocemos al gusto coliflor y zanahoria, y añadimos todo al pescado, incorporando pimiento morrón y los alcaparrones. Lo aliñamos con una vinagr ...

Acción de gracias se acerca y este año te voy a presentar una variación del menú del año pasado, que os gustó tantísimo y tuvo miles de visitas (aún estamos flipando con ello). Desde hace algún tiempo estoy probando recetas bajas en carbohidratos y en las webs americanas se encuentran toda clase de recetas cetogénicas (o keto) que están riquísimas y son una forma diferente de comer la verdura que ...