Macarrones Sicilianos: cocina Europea

Aunque en casa preparamos la pasta de mil formas diferentes, teníamos este fin de semana ganas de probar algo nuevo, de experimentar un poquito entre fogones, a ver que salía así que buscando entre revistas salió un pesto rojo y bingo! Allí estaba el reto. El paso siguiente fue buscar en la red a ver qué me encontraba y así pude saber que es una receta tradicional de Sicilia y el sur de Italia mi ...

Hoy te traigo una receta, que ya tocaba, no? Una facilísima receta de pasta, unos ricos penne o macarrones al pesto de nueces. He de confesarte que siempre lo había hecho con piñones, pero llega ese día que no tienes piñones y te dices, y si pruebo con otro fruto seco? Y buscas en la despensay Voilá! Nueces! Pues aquí está, y buenísimo, nos ha encantado a todos, con decirte que normalmente es co ...

Hoy vamos con otra receta de pasta muy rica y ligera. Es diferente, al menos para nosotros, por la mezcla de ingredientes que lleva. Nunca me dió por hacer un pesto con pistachos.La historia fue que nos apetecía comer pasta al pesto, peroooooo...... Punto 1: no teníamos albahaca. Punto 2: no teníamos piñones. Punto 3: decidimos inventárnosla.La queríamos hacer de rúcula, sobre todo porque a Alex l ...

¡Pasta para todos!. Lo más socorrido en días de verano y con niños o invitados en casa es un buen plato de pasta. Si es con pesto casero, ¡mejor!.Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de macarrones o pasta de cualquier tipo 1/2 kg. de tomates cherries Sal Para el pesto: 1 diente de ajo 100 gr. de albahaca 50 gr. de queso parmesano Piñones al gusto 150 ml. de aceite de oliva Modo de preparació ...

Hoy os dejo una receta que llevo semanas queriendo hacer y no he podido básicamente porque me ha costado la vida encontrar un lugar donde vendan albahaca así que si queréis hacerla os adelanto que vayáis a Carrefour y no perdáis tiempo buscando. Mercadona no vende albahaca. Para que queremos un Mercadona si ni siquiera vende albahaca?! Pero ni el mercado de mi pueblo ni cualquier otro súper, id a ...

MACARRONES CON BECHAMEL Y QUESOHola a todos!! Damos comienzo el lunes con un buen plato de pasta. El resfriado va dando tregua, después de un pesado fin de semana... así que vuelvo otra vez por aquí con todos vosotros.La receta de hoy es sencilla, sabrosa y económica. Lo tiene todo (pero no es de dieta) si alguno quiere aligerar evitar el queso del gratinado. Aun que es una pena porque así están b ...

Lo primero!! Qué os parece la nueva imagen del blog?? estoy encantadísima! Espero que os guste tantísimo como a mí!!!! Espero vuestra opinión!Último domingo de mes y no podíamos faltar a nuesta cita con El Asalta Blog y el blog El Caldero de Nimuë, blog asaltado de este mes. ¿Qué os podéis encontrar en este blog? estupendas recetas como la que yo he escogido, unos macarrones con salmón fresco y pe ...

Debo reconocer que soy un adicto a la pasta, no al dinero a la comida, uno de las motivaciones que me impulsó aprender a cocina ha sido poder ser auto suficiente y  hacer mis platos de pasta cuando me apeteciera. Para mi primer plato en solitario he elegido macarrones con champiñones (con salsa de champiñones)Macarrones con champiñonesPara este, mi primer plato que se aleja de los tipicos macarro ...

Hoy traigo otra receta de pollo esta vez con un rico pesto rojo. Una forma sana y para nada aburrida de comer pollo. En casa lo hago de muchas maneras ya lo he contado otras veces y de vez en cuando miro recetas nuevas para ir probando y esta receta esta.... ummmm!!! me gusta mucho el pesto y con el pollo no queda nada mal. Aquí te dejo la receta:Ingredientes: 4 personas4 mitades de pechuga de pol ...

Las consecuencias de haber sido una niña "mal comedora" es que me cuesta mucho probar cosas nuevas. Cuando era pequeña, los macarrones solo los comía con tomate y tenía que ser mucho tomate, porque si no me sabía a macarrones y ya no me gustaban... Cuando me independicé, viví sola durante muchos años y acomodé mis comidas a mis gustos, sin salir de esa zona de confort. Por suerte, tengo un compañe ...