Manzanas rellenas al horno

Ingredientes para 4 comensales

Manzana roja 4 unidades pera 1 unidad fresas 200 gr. mantequilla 4 cucharaditas zumo de limón 1/2 de taza ralladura de limón 1/2 unidades
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Lavar las manzanas, quítarles el corazón y regar con el zumo de limón para evitar que ennegrezcan. Hacer un corte alrededor de la fruta para que la pulpa se pueda expandir durante la cocción.
Cortar la pera y las fresas en trozos pequeños e incorporar la ralladura de limón. Rellenar las manzanas con la frutas y colocarlas en una fuente refractaria. Poner encima de cada una 1 cucharadita de mantequilla y llevar al horno a 200 ºC durante 45 ó 50 minutos. Servir calientes. \r\n \r\n\r\n
Fuente: http://www.cocinavino.com
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