Ensalada tropical

Ingredientes para 4 comensales

Manzana 1 unidad sandía 400 gr. kiwi 2 unidades edulcorante líquido yogurt de limón 1 unidad cointreau 1/2 de taza zumo de limón 1/2 unidades

[imagen=1824296]
Pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en cuadraditos. Quitar todas las pepitas a la sandia y cortarla en cuadraditos lo más iguales posibles y de tamaño similar a la manzana. Colocar ambas cosas en una ensaladera y rociar con el zumo del limón para que no pierdan su color. \r\n\r\n
Pelar los kiwis, partir en rodajas y colocar alrededor de la sandia y la manzana. \r\n\r\n\r\n\r\n
Mezclar en un cuenco el yogur, el edulcorante y el Cointreau. Servir la ensalada con la salsa por encima o en salsera aparte.\r\n\r\n\r\n
Fuente: http://www.cocinavino.com
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