Mayonesa

Como hacer salsa mayonesa.Ingredientes. 2 yemas 2 tazas de aceite limón exprimido o vinagre sal Preparación.Poner en un tazón las yemas y mezclar bien con una cucharadita de vinagre o limón y una pizca de sal.Agregar el aceite gota a gota revolviendo constantemente con un vatidor o espátula (se debe mover siempre en la misma dirección).Cuando la mayonesa esté lista rectificar el sabor y volver a ...

Ingredientes para None comensalesZumo de melocotón 1/2 de vaso zumo de piña 1/2 de vaso zumo de limón 1/4 de vaso jarabe de cerveza o granadina 1/4 de vaso hielo picado trozos de melocotón natural pelado [imagen=1825375]En una licuadora procederemos a mezclar los zumos de melocotón, piña, limón y el jarabe de cereza. Lo licuamos, sin pasarlo mucho tiempo. En un vaso largo ponemos el melocotón ...

Ingredientes para None comensales2 yemas de huevo,1 cucharada de mostaza dijon,zumo de limón,aceite de oliva,sal Eche en un bol para batir las dos yemas de huevo, una cucharada abundante de mostaza de dijon, un chorro de zumo de limón y una pizca de sal. Bata todo muy bien hasta tener todos los ingredientes bien mezclados y a continuación vaya añadiendo aceite de oliva poco a poco mientras contin ...

Ingredientes para None comensales2 yemas de huevo,1 cucharada de mostaza dijon,zumo de limón,aceite de oliva,sal Eche en un bol para batir las dos yemas de huevo, una cucharada abundante de mostaza de dijon, un chorro de zumo de limón y una pizca de sal. Bata todo muy bien hasta tener todos los ingredientes bien mezclados y a continuación vaya añadiendo aceite de oliva poco a poco mientras contin ...

Ingredientes para None comensalesAceite fino 1/4 l. huevo 1 unidad mostaza zumo de limón 1/2 unidades sal [imagen=1824969]Se pone en la batidora el huevo entero (que no sea sacado de la nevera en el momento de hacer la mayonesa), el zumo de limón, la mostaza, la sal y un chorrito de aceite. Todos estos ingredientes no deben cubrir del todo las cuchillas. Se emulsiona con la espátula de la bat ...

Ingredientes para None comensalesZumo de limón 1/4 de parte ginebra 1/4 de parte azúcar 1 cucharadita cava 2/4 de parte [imagen=1825363]Después de mezclarlo bien en la coctelera, se vierte en vasos altos y se termina de llenar con el cava. Queda muy bonito si se decora con una corteza de limón. Fuente: Platodeldia.com

Hoy comparto esta rica receta de mayonesa casera. Ingredientes: 2 taza de aceite (puede ser de oliva) 2 huevo. Zumo de 1/2 limón Sal al gusto. Preparación de la mayonesa casera: Lo primero es batir el huevo e ir agregando muy despacio el aceite. Haciéndolo con máquina, es decir, licuadora o batidora, se consigue que espese antes. Cuando haya espesado la mezcla de aceite y huevo, se sum ...

Ingredientes para None comensalesEscarola 1 unidad queso de cabra 200 gr. pomelos rosas 2 unidades manzana granny smith o reineta 1 unidad pan 2 rebanadas chocolate puro aceite 1/2 de vaso zumo de limón 1/2 unidades sal [imagen=1824889]Partimos las frutas en trozos. Colocamos la escarola en el fondo de una ensaladera. Encima distribuimos la fruta, el queso y el pan que habremos tostado previam ...

Ingredientes: 1 diente de ajo, 2 yemas de huevo, 200gr de aceite de girasol, 1 lata de anchoas, zumo de limón y sal. Poner en el vaso de la batidora las dos yemas de huevo y el diente de ajo, batir hasta que esté mezclado, agregar entonces el aceite poco a poco que se vaya mezclando todo y la sal. Añadir las anchoas y el zumo de limón y seguir batiendo hasta que todo est ...

Ingredientes para 4 comensalesCola de rape 1 kg. yemas de huevo 3 unidades aceite de oliva 2 tazas ketchup 1 cucharada zumo de naranja 1 cucharada salsa inglesa 1 cucharadita brandy 1 cucharadita sal pimienta molida pimentón dulce 1 cucharadita pepinillo en vinagre 1 unidad cebollita en vinagre 1 unidad alcaparras 1/2 de cucharada limón 1 unidad [imagen=1824484] Pedid al pescadero que prepare ...