Mayonesa de mostaza

Ingredientes para None comensales

2 yemas de huevo,1 cucharada de mostaza dijon,zumo de limón,aceite de oliva,sal

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Eche en un bol para batir las dos yemas de huevo, una cucharada abundante de mostaza de dijon, un chorro de zumo de limón y una pizca de sal. Bata todo muy bien hasta tener todos los ingredientes bien mezclados y a continuación vaya añadiendo aceite de oliva poco a poco mientras continua batiendo. Una vez obtenida la textura cremosa que tiene la mayonesa la salsa ya estará lista para servir.


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