Mejillones en escabeche

Me encantan las conservas de pescado.El atún, las sardinas, los mejillones.. estos último me gustan especialmente, ¡soy una forofa de los mejillones en escabeche! Por eso cuando vi esta receta de Recetas de Rechupete no dudé ni un momento en hacerlos. Y claro comérmelos, que atracón me di...INGREDIENTES:1 kg de mejillones frescos160 ml de vino blanco110 de vinagre de vino50 ml de aceite de oliva2 ...

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer en casa mejillones en escabeche y la semana pasada me puse manos a la obra, compré un kilo de mejillones y probé una receta que tenía, me gustó mucho como quedaron de sabor, pero la textura...no era la que quería, ya que me quedaron con textura de mejillón al vapor y con esa textura que se rompe en la boca de los enlatados. Así que me comí un kilo de mejillones ...

El Mejillón es uno de los molusco mas consumido, por su oferta económica que tienen, siendo utilizado dentro de la cocina, como la base de muchísimas elaboraciones, de el se obtienen muy buenas recetas, a la marinera, cocido al vapor, en vinagreta, diverso tipos de aliño, y como no en escabeche, es aquí donde yo os propongo que veáis mi receta.Mejillones en escabecheKanelamonje: Recetas de Cocina ...

Mejillones en escabeche, ricos como entrante o tentempié.Casi puedo asegurar con los mejillones son el producto más barato de la pescadería.Contiene innumerables propiedades para la salud, son muy ricos en vitaminas y tienen un alto contenido en manganeso y selenio.INGREDIENTES1 KILO DE MEJILLONES.40 ML DE ACEITE DE OLIVA.80 ML DE VINAGRE BLANCO.2 DIENTES DE AJO.5 PIMIENTAS NEGRA EN GRANO.20 GR DE ...

Muchas veces recurrimos a las latas para preparar un aperitivo con los amigos, en mi caso lo que más me gustan son los mejillones en escabeche, por eso he decidido ponerme manos a la obra y realizar en casa unos mejillones en escabeche caseros.Ingredientes:- 1 kilo de mejillones.- 200 mililitros de aceite de oliva.- 100 mililitros de vinagre.- 4 dientes de ajo.- 1 hoja de laurel.- Unos granos de p ...

Aquí estoy otra vez y como siempre, bueno casi siempre, os traigo una receta tradicional, unos mejillones en escabeche. Un plato delicioso, muy sencillo de hacer y además bastante económico, teniendo en cuenta que se considera marisco y quizás sea unos de los productos de la pescadería más baratos, sobre todo si los compramos en su temporada.Estos mejillones es escabeche son el aperitivo perfecto ...

Con el Asaltablog cerré el blog para el verano y con él, lo vuelvo abrir. Esta vez para asaltar la cocina de Mabels kitchen desde donde os traigo esta deliciosa receta, una tapa muy nueva: los mejillones en escabeche. Caseros!Hice la receta tal y como la tiene publicada Mabel pero para la próxima, rebajaré un poco el vinagre por que, incluso siendo como soy una apasionada del vinagre, quedan un pe ...

Una vez más, gracias a los asaltos a blogs amigos como Olor a regalices de Laura Selene, saldamos recetas pendientes, y estos mejillones en escabeche era una de ellas. Fáciles de preparar hacen insuperable cualquier aperitivo tradicional, nunca más querrás comer los de lata, en mi opinión no tienen nada que ver. Y si le echamos imaginación tienen más vidas, por ejemplo con unos espaguetis o en una ...

Que ricos los mejillones en escabeche, sobre todo cuando los comemos el domingo, a la hora del vermut, acompañados de unas patatitas chips y de una cervecita fresquita, quien dice una cerveza dice un vermut, o algo más sano y sin alcohol (que también es una opción).Sobre esta receta comentar, que a pesar de ser tan fácil y tan sabrosa, nunca la había preparado antes y ahora mismo solo me pregunto ...

Que ricos los mejillones en escabeche, sobre todo cuando los comemos el domingo, a la hora del vermut, acompañados de unas patatitas chips y de una cervecita fresquita, quien dice una cerveza dice un vermut, o algo más sano y sin alcohol (que también es una opción).Sobre esta receta comentar, que a pesar de ser tan fácil y tan sabrosa, nunca la había preparado antes y ahora mismo solo me pregunto ...