Mejillones en escabeche

Ya está aquí, ya llegó, un mes más, ¡#elasaltablogs!. Y esta ocasión es muy especial, porque se cierra la primera temporada, por lo que procedemos al asalto de la ladronzuela que más se ha distinguido en sus hurtos sumando puntos en su constancia y originalidad. Se trata, ni más ni menos, que de la gran Laura Selene y su blog "Olor a regalices" (por cierto, me encanta el regaliz, aunque ...

Muchas veces recurrimos a las latas para preparar un aperitivo con los amigos, en mi caso lo que más me gustan son los mejillones en escabeche, por eso he decidido ponerme manos a la obra y realizar en casa unos mejillones en escabeche caseros. Ingredientes: - 1 kilo de mejillones. - 200 mililitros de aceite de oliva. - 100 mililitros de vinagre. - 4 dientes de ...

Ingredientes: 1 kg de mejillones 1 vasito de vino blanco ½ vaso de vinagre 3 hojas de laurel 2 cucharaditas de pimentón de la vera 3 ajos 8- 10 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Elaboración: Lo primero que vamos a hacer es lavar y limpiar bien los mejillones. Debemos asegurarnos de que no les quede ninguna barba. Cuando los tenemos limpios los introducimos en una cacerola grande con un v ...

El otro día, me encapriche de una receta del blog "Bien me sabe," donde Chusa nos muestra cómo hacer unos "Mejillones en escabeche caseros," yo siempre los he comido de lata, pero caseros nunca, pues al ver su receta, me dio por experimentarlos. Ingredientes: ¾ de kilo de mejillones ¼ l de vino blanco 125 ml de aceite 90 ml de vinagre 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel ½ cuch ...

Una vez más, gracias a los asaltos a blogs amigos como Olor a regalices de Laura Selene, saldamos recetas pendientes, y estos mejillones en escabeche era una de ellas. Fáciles de preparar hacen insuperable cualquier aperitivo tradicional, nunca más querrás comer los de lata, en mi opinión no tienen nada que ver. Y si le echamos imaginación tienen más vidas, por ejemplo con unos espaguetis o en una ...

Aún no he tenido tiempo ni de reponerme del encuentro gastroblogero de #Almuñécar, del que os traeré un resumen a lo largo de la semana, pero mientras el blog sigue, y hoy tocan estos mejillones en escabeche, unos mejillones que me regalaron recién cogidos, unos mejillones que estuve limpiando más de una hora pero que después valió la pena hacerlo, ya que son los mejores y más sabrosos que he toma ...

Que ricos los mejillones en escabeche, sobre todo cuando los comemos el domingo, a la hora del vermut, acompañados de unas patatitas chips y de una cervecita fresquita, quien dice una cerveza dice un vermut, o algo más sano y sin alcohol (que también es una opción). Sobre esta receta comentar, que a pesar de ser tan fácil y tan sabrosa, nunca la había preparado antes y ahora mismo solo me pregunto ...

Que ricos los mejillones en escabeche, sobre todo cuando los comemos el domingo, a la hora del vermut, acompañados de unas patatitas chips y de una cervecita fresquita, quien dice una cerveza dice un vermut, o algo más sano y sin alcohol (que también es una opción). Sobre esta receta comentar, que a pesar de ser tan fácil y tan sabrosa, nunca la había preparado antes y ahora mismo solo me pregunto ...

Verano, cervecita y unos ricos mejillones en escabeche son un clásico del aperitivo y hasta que encontre esta receta siempre eran de lata, pero caseros están aun más ricos. Os pongo la receta báse, pero os animo a hacer variaciones, los podeis hacer sin picante o jugar con distintos tipos de vinagre. INGREDIENTES. 2 kg. de mejillones 2 cebollas rojas 1 hoja de laurel pimienta negra en grano. 4 d ...

Aquí estoy otra vez y como siempre, bueno casi siempre, os traigo una receta tradicional, unos mejillones en escabeche. Un plato delicioso, muy sencillo de hacer y además bastante económico, teniendo en cuenta que se considera marisco y quizás sea unos de los productos de la pescadería más baratos, sobre todo si los compramos en su temporada. Estos mejillones es escabeche son el aperitivo perfecto ...