Menu completo Noche Vieja... al estilo Italiano

Hemos llegado al final de año! Y obviamente queremos celebrarlo a lo grande, con la comida de las mejores ocasiones!
Por eso Cocineros Italianos te quiere ayudar proponiéndote un Menu Completo, desde el Entrante hasta el Postre!

Como entrantes te proponemos un plato con el que puedes realmente desahogar toda tu creatividad, ya que te enseñamos las bases para crear unas Canastitas de queso Parmesano y te damos algunas ideas que podrás aprovechar para crear todas las versiones que quieras de este sencillo y sabroso Canape! Encuentras la receta completa con su descripción pinchando aquí: http://www.cocinerositalianos.net/recetas/entrantes/canasta-de-queso-parmesano-parmigiano/


Y ahora pasamos al Primero! Como es Noche Vieja hay que lucir! Así que te proponemos dos Primeros Italianos que van a dejar tod@s a boca abierta!
Uno es muy tipico! Te enseñamos como preparar Canelones! También en este caso te damos la versión básica, hecha con Boloñesa, pero tu puedes usar tus fantasía para hacer miles versiones distintas de este plato. También de este plato, la receta completa está aquí: http://www.cocinerositalianos.net/recetas/primeros/canelones-de-carne-cannelloni-a-la-bolonesa/

Y si no quieres Canelones, te proponemos una sabrosisima Lasaña Vegetariana. Quien dijo que comer vegetariano no puede ser sabroso? Mírala también aquí: http://www.cocinerositalianos.net/recetas/primeros/lasana-de-verduras/

Ahora pasamos a los segundos platos. Te proponemos un plato con el que todo el mundo va a repetir dos o tres veces (así que prepara mucho!) Te enseñamos como hacer unos Escalopes en Salsa de Vino de Oporto (que puedes substituir con Marsala o Perdo Ximenes) todo guarnicionado con unos Champiñpnes. Pincha el vídeo aquí debajo para verlos o en el enlace para ver la receta completa: http://www.cocinerositalianos.net/recetas/segundos/escalopes-de-pollo-en-salsa-de-vino-de-oporto-y-champinones/

Y si en vez, prefiere el Pescado, pues te proponemos una forma muy tipica de la tradicion Siciliana de cocinar Doradas (la receta vale también para pescados similares como Lubinas o Robalos). Directamente desde la Cocina de mi Mamá, te enseñamos como hacer Dorada en "Agua de Mar" (activa los subtítulos para entender lo que dice mi mamá ;P). Mirala también en mi blog: http://www.cocinerositalianos.net/recetas/segundos/dorada-en-agua-de-mar/

Y cerramos este recopilatorio a lo grande, con los Postres! El primer postre que te proponemos es lo mas tradicional de lo que se come en Italia en las fiestas: nuestro ya famoso Panettone (http://www.cocinerositalianos.net/recetas/postres/panettone-italiano-receta-navidena/)

Pero, si no te quieres conformar a la moda Navideña, te proponemos algo muy tradicional Italiano que nadie se esperaría que hicieras: los Cannol! Mira el vídeo y la receta completa aquí: http://www.cocinerositalianos.net/recetas/postres/cannoli-con-requeson-cannolis-dulce-tipico-siciliano/

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