Cocineros Italianos - Recetas Italianas Idea guardada 129 veces
La valoración media de 40 personas es: Excelente

La Panna Cotta: el flan de queso Italiano mas famoso



Esta semana, en Cocineros Italianos: La Panna Cotta, o panacota! Un flan de queso italiano famoso en todo el mundo!
En un video de dos minutos vas a ver lo fácil que es de hacer!

Ingredientes:
-1/2 litro de nata (crema de leche) (o crema de leche)
- 100 gramos de azucar
- 6 gramos de hojas de gelatina (o gelatina en polvo)
- 1 ramita de vainilla (o unas pocas gotas de extracto)
- Fruta fresca de varios colores (fresas, frutos rojos, mango, kiwi)

Preparacion:
- Ponemos las hojas de gelatina a remojo 
- Preparamos la vainilla cortandola en el medio
- En una olla a fuego medio bajo vertemos la nata (crema de leche) liquida y el azúcar
- Mezclamos hasta que el azúcar no se derrita del todo
- Añadimos también la vainilla
- Por ultimo añadimos la gelatina que ya estará blanda despues de escurrirla
- Mezclamos hasta derretir del todo sin que la nata (crema de leche) nunca llegue a hervir
- Filtramos la nata (crema de leche) con un colador
- Esperamos que la mezcla se enfríe
- Cuando esté fría vertemos la nata (crema de leche) en los vasos en los que los queremos servir
- Ponemos a enfriar dentro de la nevera durante cinco horas
- Y por ultimo podemos decorarla con frutas de distintos colores

Que aproveche!!!
Y, si todavía no lo has hecho, no te olvides suscribirte a nuestras recetas aquí: https://goo.gl/om5nb5
O aquí:
http://www.cocinerositalianos.net
http://www.facebook.com/CocinerosItalianos
http://twitter.com/cocinaitalia
http://instagram.com/cocinerositalianos
http://plus.google.com/+CocinerosItalianos/posts
http://www.pinterest.com/cocinerositalia/

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

PANNA COTTA

Un postre rápidisimo de hacer y mas fácil imposible, es una especie de flan de nata con una textura muy agradable, en casa les ha encantado. Ingredientes: 500ml nata para cocinar.500ml de leche.8 hojas de gelatina neutra8 cucharadas de azucar1 cucharadita de esencia de vainilla ( yo le encontre si problemas , pero si no la consigues siempre puedes utilizar azucar avainillada o una ramita de vainil ...

recetas postres frutas y postres cocina italiana ...

Panna Cotta

Ingredientes para 4-6 personas: 3 hojas de gelatina para repostería o colas de pescado (6 gr.), 1/2 litro de nata liquida, 1 ramita de vainilla, 100 gr. de azúcar glass, 50 gr. de azúcar, glasa de frutos del bosque, ron o brandy. Es una receta típica de Piamonte (Piemonte), nordoccidental de Italia. Es un postre muy sencillo, rico y muy apreciado en el extranjero. Se suele servir con caramelo, au ...

recetas postres finde frugal panna cotta ...

Panna cotta de turrón

BUENOS DIAS!!! Os estais dando cuenta que estamos a un paso de la Navidad??? Y que hay que ir preparando la comida...si es que no trabajais (yo todavia no me lo creo...no trabajar en festivos),o sois los afortunados de salir a cenar u os traen la comida hecha. Yo hoy vengo con el postre,algo sencillo pero sabroso y se puede preparar con antelación? para no estar nerviosos el dia de? Panna cotta d ...

recetas postres calabaza postres

Panna-cotta de calabaza

Este mes en el reto de "Color y Sabor de temporada" nos propusieron la calabaza como verdura. Y la verdad es que tenía en mente un postre sencillo, pero delicado de sabor y agradable al paladar. Mezclar la calabaza con chocolate siempre es un triunfo asegurado, pero si le añades la delicadeza da la panna-cotta, pues subes a otro nivel. Necesitaremos: - 500 ml de nata para montar. - 10 ...

recetas de primeros

Panna Cotta salada de queso-Panna cotta salata al formaggio

Buenos días, Ya ha empezado otras emana y volvemos con nuestra receta semanal. Un plato que habitualmente se come dulce y que nosotros os proponemos en una versión salada muy rica, ideal para los amantes del queso. Antes de entrar en cocina y por los que todavía no lo saben participamos a un concurso: Rexona Mujeres en Movimiento, si os gusta nuestro blog os invitamos a votarnos, para que La ...

postres fríos postres italianos recetas postres

Panna cotta de chocolate

Para los amantes del chocolate este postre típico italiano de nata cocida, pero esta vez con chocolate, que como véreis es un postre muy sencillo, rico y rápido de hacer. Salen unas 4. Empezamos. Ingredientes: 400 ml de nata para montar 80 gr de azúcar 4 hojas de gelatina 3 cucharadas de cacao en polvo, Valor. En un recipiente echamos la nata y lo pondremos a fuego medio durante 10 minutos, sin ...

general recetas

Panna Cotta de picotas

El postre de hoy es un clásico italiano que hemos querido renovar dándole un toque original con la presentación y combinándolo con las picotas del Jerte, ¡que son de temporada! Ingredientes para 2 personas: - 125 gr de queso untable - 100 ml de nata - 60 gr de azúcar - 2 hojas de gelatina - 250 gr de picotas del Jerte - Hojas de menta Receta: - Pon en remojo una de las hojas de gelatina en agua f ...

general chocolate publicidad ...

PANNA COTTA DE CHOCOLATE

Después de unos días de descanso en el blog vuelvo con la misma filosofía de siempre, recetas rápidas, sin mucha complicación e ideales para estos tiempos de calor. Hace años que colaboro con la marca Silikomart, y habéis visto muchas recetas con sus moldes. Ahora la colaboración entre nosotros es más estrecha y han contado conmigo para probar sus moldes en varias demostraciones. Ya hemos estado e ...

general gourmet o raro mousse ...

Panna cotta de turrón.

Muy tierna y deliciosa con un suave gusto de almendra y  muy, muy fácil de preparar. Ingredientes: 500 ml de nata 38 % 500 ml de leche 150 gr de azúcar 300 gr de turrón blando de almendra 11 gr de gelatina 10 gr de cacao Una cuchara de nata Preparación: Se hidrata le gelatina en agua fría. En un caso se mezcla la nata con la leche, el azúcar y lleva hasta la ebullición. Se añade turrón desmenuz ...

recetas postres dulces para celiacos dulces y postres

PANNA COTTA DE COCO...!

INGREDIENTES: 150 ml de leche de coco (si no tenemos la podemos substituir por leche de vaca) 150 ml de leche 200 ml de nata para montar, pero sin montar 4 cucharadas soperas de azúcar 4 hojas de gelatina neutra 5 cucharadas soperas de coco rallado PREPARACIÓN: Ponemos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante 20" para que se ablanden. Calentamos todos los ingredientes ...