Merluza en salsa isleña

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 4 rodajas almejas 12 unidades cebolla grande 1 unidad ajo 2 dientes perejil picado 1 cucharada guisantes 150 gr. huevo cocido 2 unidades caldo de pescado 1/4 l. harina 1 cucharadita aceite de oliva 4 cucharadas sal pimienta blanca molida [imagen=1824375]Lavar las almejas en agua fría con sal, para que expulsen toda la tiera que puedan tener en su interior. ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 600 gr. espárrago triguero 300 gr. cebolleta 3 unidades calabacín 1 unidad perejil aceite 2 cucharadas limón 1 unidad hoja de laurel 2 unidades sal [imagen=1824132]Cortar la parte leñosa a los espárragos, lavarlos y trocearlos. Quitar las pieles exteriores a las cebolletas, lavarlas y trocearlas. Lavar el calabacín, secarlo y cortarlo en láminas finas en s ...

Ingredientes para 2 comensalesMerluza 4-5 rodajas cebolla 1 unidad ajo 6-7 dientes gambas 4-5 unidades almejas al gusto harina 1 cucharada perejil al gusto almendra frita al gusto vino blanco 1 vaso sal al gusto agua 1 vaso Freir en una sartén con un poco de aceite las rodajas de merluza pasadas por harina, Sacarlas y colocarlas en un perol grande o bien en una sartén grande. En el mismo ace ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 700 gr. almejas 12 unidades aceite 12 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso cebolla 1/2 unidades sal al gusto pimienta al gusto Poner las almejas en agua con sal, para que suelten toda la arena; lavar las rodajas de merluza, secarlas, sazonarlas con sal y pimienta y reservarlas. Pelar la cebolla, picarla muy fina y freírla en el aceite 5 minutos, en un recipie ...

Ingredientes para None comensalesMerluza fresca a rodas 1 harina sal aceite de oliva virgen extra pasas 40-50 huevos duros 2 ajos 2 ramita de perejil 1 almendras 6-8 avellanas 6-8 canela 1/2 de cucharadita pimienta negra [imagen=1829352]Enharinar la merluza y freírla en aceite bien caliente, sólo vuelta y vuelta. Reservar. En un mortero poner los ingredientes de la picada (ajos, pe ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 4 rodajas cebolla grande 1 unidad aceite de oliva 3 cucharadas harina 1 cucharada sidra 1/2 de taza perejil picado 1 cucharada caldo de pescado 3 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1823866]Lavar la merluza y secar con papel absorbente de cocina. Pelar la cebolla y picarla finamente. Poner 2 cucharadas de aceite junto con la cebolla en un recipiente de ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 750 gr. diente de ajo 2 unidades pimentón dulce 1/2 de cucharada aceite de oliva 5 cucharadas perejil picado 1 cucharada sal [imagen=1823959]Pelar las patatas, lavarlas, secarlas y cortarlas en rodajas de 1/2 centímetro de grosor. Calentar abundante aceite, añadir las patatas, dejándolas freír lentamente hasta que estén blanditas, procurando no moverlas para ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 2 trozos gambas almejas calamares champiñones perejil ajo pimienta blanca sal aceite He cogido y he batido 5 ajos, pimienta, aceite, un poco de agua, y tomate de bote. He cogido la fuente y he echado un chorreón de aceite y he untado la fuente. He colocado la merluza, champiñón, gambitas, almejas, calamar, cebolla en rodajas y le he ...

Ingredientes para None comensalesMerluza sal pimienta ajo perejil albahaca aceite tomate orégano [imagen=1828509]Ponéis a macerar la merluza con sal, pimienta, ajo machacado, perejil, y albahaca fresca. A la media hora lo ponéis en la plancha, y luego ponéis unas rodajas de calbacín con sal y pimienta. Por último, se le echa el tomate, con sal, pimienta y un poquito de orégano ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 4 lomos sidra 1 vaso aceite de oliva extra 4 cucharadas cebolla 1 unidad ajo 4 dientes guindilla 1 unidad almejas 12 unidades salsa de tomate 3 cucharadas harina 1/2 de cucharada sal perejil picado En una cazuela de barro calentar el aceite y freír la cebolla, los ajos y la guindilla Salar los lomos de merluza y ponerlos en la cazuela con la piel haci ...