Ingredientes para 2 comensales
www.bocadoscaseros.comHoy os traemos una receta típica de Asia, admite multitud de ingredientes, solo es ponerle imaginación y agregar los ingredientes que mas os gusten, además tienen poca grasa y nos serviría como plato único...
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Ingredientes:
- Noodels de arroz 1 cebolla 1 Calabacín 2Zanahoria
Cortamos las verduras enjuliana, ponemos un par de cucharadas de aceite en un wok si tenéis, si no,sirve cualquier sartén o cazuela grande y honda,empezamos con este orden, primero la cebolla, zanahoria, pimientos y por ultimo las setas y el calabacìn, salamos (no mucha sal ya que la salsa de soja es bastante salada)lo ponemos todo a fuego fuerte por queno queremos que se queden las verduras blandas o muy pasadas, mientras hemos ido cociendo los noodles que dependerán del grosor y de las instrucciones del fabricante, pero aprox. son unos 4 min.
Añadimos las gambas y los brotes de soja que se rehogue todo bien, ponemos los noodles, dejamos que se mezclen bien todos los sabores y por ultimo la salsa de soja (la soja se puede añadir individual por si alguien no puede tomar o no le gusta) lo movemos bien que semezcle y servimos....
