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Ingredientes:Pollo (1)Cebolla (1)Almendras (1 taza)Vino de JerezPimentón dulce (1 cucharadita)Canela molida (1/2 cucharadita)Clavo (1)Pimienta negraSalAceite de olivaPatatas fritas de guarniciónPreparación:Corta el pollo en trozos grandes. A mi me gusta dejarle la piel pero tú a tu gusto. Esto te lo pueden hacer en la carnicería.Quema las plumas y cañones que pudieran quedar.Pela la cebolla y píca ...

Ingredientes:Mango (1)Azúcar (el 50% del peso del mango limpio)Zumo de limón (al gusto)Ajo (1)Jengibre fresco Chile fresco (2)Comino (1/2 cucharadita)Cúrcuma (1/2 cucharadita)Cardamomo verde (2)Clavo (2)Comino (1/2 cucharadita)Canela (1/2 cucharadita)Nuez moscada (1/2 cucharadita)Pimienta negra (8)Pimienta de Jamaica (8)Sal (1/2 cucharadita)Preparación:Pela el jengibre y trocéalo.Pela el ajo y tro ...

Vídeo receta; crema de zanahoria y coliflor con jengibre: Crema de zanahoria y coliflor con jengibre Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 6           Tiempo: 30 minutos     Sin gluten Ingredientes: 4 zanahorias 1/2 coliflor 1 cebolla 2 dientes de ajo Sal y pimienta jengibre en polvo 1 cucharadita comino 1 cucharadita 1 litro de agua o caldo de verdura Elaboración de la crema de ...

Ingredientes: 4 personas500 grs de contramuslos de pollo, sin piel ni hueso cortados en trozos de unos 4 cmaceite de oliva1 cebolla pequeña pelada y cortada en dados pequeños2 dientes de ajo pelados y picados finosun trozo de jengibre de unos 3 cm pelado y rallado1 cucharadita de cilantro molido1 cucharadita de garam masala1/2 cucharadita de cúrcuma molidaun pellizco de chile en polvo2 cucharadas ...

Pollo al Cava Ingredientes: 8 muslos grandes 1 lata de champiñoneslaminados 2 cebollas medianas 1 lata de leche evaporada de 385ml 1 cucharada de orégano 1 margarina 4 aceite de oliva sal, pimienta negra molida y jengibre en polvo 2 vasos de cava 1 cucharada grande de harina de trigo Preparación: Esta receta se puede hacer con pollo entero, pechugas o alitas, ...

Hígado encebollado con champiñones Ingredientes: 750 gr de carne de Hígado de res 1 Cebolla grande cortada en rebanadas delgadas 3 Dientes de ajo cortado en rebanaditas 120 gr Tocino o más en pedazos pequeños 1 Hoja de laurel 1/2 Taza de vinagre blanco 1/2 Taza de vino blanco seco 1 Cucharada de maicena Sal y pimienta al gusto Aceite 1 Lata de champiñones r ...

Ingredientes para el pollo al curry:Pollo -yo uso contramuslos de pollo deshuesados- (1 kg)Cebolleta (1)Ajo (2)Jengibre (1)Pasta de curry (1 cucharada sopera)Pimienta blanca en grano (10 granos)Comino en grano (1 cucharadita de postre)Nuez moscada (1 cucharadita de postre)Pimentón dulce (1 cucharadita de postre)Cúrcuma en polvo (1 cucharadita de postre)Azafrán (1 cucharadita de postre)Guindilla ca ...

INGREDIENTES:-800 gr. de pavo.-2 cebolletas tiernas.-1 cucharadita de curry.-2 dientes de ajo.-1/2 vasito de brandy.-1/2 cucharadita de extracto de carne.-1 cucharada de polvo de tomate seco.-Perejil, jengibre fresco y mejorana.-Sal, pimienta y aceite de oliva.PREPARACIÓN:Para esta receta puedes utilizar las piezas de pavo que prefieras, yo en este caso he utilizado alas, que en el caso del pavo s ...

Ingredientes: 1 pollo troceado en pequeños trozos, 5 dientes de ajos, 1 cucharadita de sal, pimienta molida, sazonador de pollo(yo uso de la marca carmencita), 3 limones hermosos, aceite. Trocear el pollo en pequeños trozos o pedir al carnicero que os lo haga. En una fuente honda colocar los trozos de pollo y salpimentar por las dos caras, espolvorear el sazonador también p ...

Ingredientes: 1 pollo troceado en pequeños trozos, 5 dientes de ajo, 1 cucharadita de sal, pimienta molida, sazonador de pollo(yo uso de la marca carmencita), 3 limones hermosos, aceite. Trocear el pollo en pequeños trozos o pedir al carnicero que os lo haga. En una fuente honda colocar los trozos de pollo y salpimentar por las dos caras, espolvorear el sazonador también por ...