PAN INTEGRAL CASERO



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Ingredientes
300 gr de harina
200 gr de harina inegral o afrecho
250 ml de cerveza
50 ml de aceite puede ser de oliva
20 gr de levadura instantanea
2 cucharadas de miel
10  r de sal o al gusto

Preparacion
Colocamos los ingredientes en un bol en el siguiente orden: cerveza, sal, aceite de oliva, miel, harina, harina integral y levadura.
Mezclamos todo con la batidora  o a mano hasta que se integren bien. Amasamos hasta obtener una masa suave
Colocamos la masa en un bol. Echamos un chorrito de aceite de oliva encima de la masa y la repartimos por la superficie.
Dejamos reposar la masa al menos 1 hora y, pasado ese tiempo, amasamos durante unos minutos para desgasificar. Le damos forma de hogaza o bollo.
Engrasamos el molde con aceite de oliva, espolvoreamos harina y colocamos la masa en ella.
Hornear durante 40 minutosa 220 grados.

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