comunidades

Pan de leche casero

Trabajar la masa del pan es un poco pesado, pero el resultado es estupendo y sin conservantes ni colorantesIngredientes:400 gr. de harina de fuerza, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen, 150 ml. de leche entera templada, 1 cucharada sopera rasa de azúcar, 1/2 cucharada de sal, 1 huevo a temperatura ambiente, 1 sobre de levadura en polvo y un poco de harina normal para trabajar la masa.Elaborac ...



Trabajar la masa del pan es un poco pesado, pero el resultado es estupendo y sin conservantes ni colorantes
Ingredientes:

400 gr. de harina de fuerza, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen, 150 ml. de leche entera templada, 1 cucharada sopera rasa de azúcar, 1/2 cucharada de sal, 1 huevo a temperatura ambiente, 1 sobre de levadura en polvo y un poco de harina normal para trabajar la masa.



Elaboración:

Ponemos en un cuenco la harina, la leche, el azúcar, la sal y la levadura y se mezcla todo.



Después se añade el huevo y el aceite y se vuelve a remover.



A continuación se pone un poco de harina en la mesa y volcamos la mezcla.



Entonces amasamos unos 10 minutos hasta obtener una masa lisa y hacemos una bola.



Se pone la masa dentro del cuenco donde hicimos la mezcla y tapamos con un film transparente para que la masa suba, lo dejamos una hora aproximadamente.



Luego se saca del cuenco y se amasa de forma rectangular, podéis utilizar un rodillo si queréis. Es ahora cuando precalentáis el horno a 180º.



Ahora la masa se dobla, esto es importante, primero se doble la mitad hacia dentro y luego la otra mitad.



Y luego los extremos hacia el centro.



Finalmente se pone en un molde rectangular con los dobleces hacia abajo.



Si queréis se puede dejar unos minutos más en el molde antes de meterlo en el horno, o si no, lo podemos meter directamente. Se hornea unos 40 minutos. y ya tenemos un pan muy rico.



Yo le hice la cata haciéndome unas mini catalanas. Exquisitas.

QUE APROVECHE

Fuente: este post proviene de Blog de Carmen Jones, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Qué tal el sabor de la carne y el chorizo con el inconfundible aroma de la menta fresca? Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Ingredientes para 4-6 personas: 500 gr. de carn ...

¿Queréis prepara un rico aperitivo que encantará a todos los comensales? Prueba esta receta y ya verás qué sabrosa y qué fácil. Tiempo de elaboración: 15 +10 minutos Tiempo de congelado: 2 horas Tiemp ...

Este bizcocho es de lo más original, el sabor del bizcocho unido a los pistachos y al almíbar de cítricos lo hace único. Tiempo de elaboración: 13 +10 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Ingrediente ...

Las fajitas son una tortitas mejicanas que se han convertido en una de las cenas preferidas de los adolescentes de todo el mundo. Se pueden rellenar de muchas maneras, aquí os presento unas con salsa barbacoa que están para chuparse los dedos.Tiempo de elaboración: 30 minutosTiempo de cocción: 12 minutosIngredientes para 8 fajitas:8 tortitas, 3 o 4 filetes de pechuga de pollo, un huevo, un aguacat ...

Recomendamos

Relacionado

cocina irlandesa panes

Tiempo aproximado: 45 min 1 bollo INGREDIENTES 250 harina de trigo 200 harina de trigo integral 25 g de avena 25 g de sésamo tostado 15 g de bicarbonato (1 cucharada sopera rasa) 1 cucharada sopera de miel 250 ml de leche 2 cucharadas soperas de limón 1 cucharada de café colmada de sal ELABORACIÓN Precalentar el horno a 200º. Mezclar la leche con la cucharada de limón en un recipiente y dejar r ...

recetas de primeros pan esponjoso ...

Ingredientes: 1/2 litro de leche 1 cucharada sopera de levadura granulada 1 " pequeña de sal 3 " sopera de aceite de oliva 1 kilo de harina Preparación: Unir todos los ingredientes líquidos, separamos como 100 grs de harina más o menos como precaución, ya que, todas las harinas no son iguales, luego la levadura y amasamos, yo lo hice con máquina, si vemos que ...

Bollos Paso a paso

Había probado alguna vez este tipo de pan de leche y tanto a mí como a mis hijos nos gusta mucho y como últimamente me da por hacer recetas con amasado pues tenía que intentarlo así que aquí os lo traigo. Las cantidades que he usado son: - 400 gr de harina de trigo - 200 ml de leche entera templada - 100 gr de azúcar - una cucharadita (5 gr) de sal - 50 gr de trocitos de chocolate - 10 gr de leva ...

aplv pan pan fácil ...

Hola!!! Hoy os dejo una receta de pan casero, muy fácil de hacer y queda super rico. Es el que hace siempre mi madre con los niños, así que en casa lo llamamos el pan de la yaya. INGREDIENTES: -250gr de harina de trigo -170ml de agua -5gr de levadura seca de pan -1 cucharadita de sal -1 cucharada de aceite de oliva PREPARACIÓN: En un bol ponemos el agua (templada) junto con la levadura, mezclamos ...

alergia al huevo alergia alimentaria aplv ...

Hola!! Ayer preparamos una torta de azúcar para merendar muy rica A mis niños les encanta!!! y es muy fácil de hacer. INGREDIENTES: -350gr de harina de fuerza -200ml de agua templada -1 sobre de levadura seca de pan (7gr) o 25gr de levadura fresca -1 cucharada de postre de sal -1 cucharada sopera de azúcar -1 cucharada sopera de aceite de oliva -azúcar para espolvorear PREPARACIÓN: En un bol po ...

coste bajo - facil - muy bueno - esponjoso y tierno -tiempo el de levado recetas de primeros

INGREDIENTES; 500 GR HARINA DE FUERZA, 350 ML DE LECHE TEMPLADA. 10 GR LEVADURA FRESCA DE PANADERO. 10 GR DE AZUCAR. 8 GR DE SAL. 1 HUEVO PARA PICELAR EL PAN. Mezclar todos los ingredientes en un cuenco , hacer una bola y colocarla sobre la encimera. Amasar 10 o 15 minutos hasta conseguir una masa elastica. colocar la masa en un cuenco tapado con film y dejar fermentar hasta que doble su tamaño (e ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para 4 comensales 500 gr de harina de mediza fuerza,1 pizca de azúcar,1 cucharada de sal,1 puñado de semillas de amapola,4 cucharadas de aceite de oliva,agua templada,25 gr de levadura de panadero Puedes amasarlo a mano o en la máquina de pan. En un bol ponemos la levadura, el azúcar y un chorrito de agua tibia. Mezclamos y añadimos 100 gr de harina. Mezclamos ligeramente y dejamos ...

DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS MIS RECETAS PANES ...

Pan de hamburguesa casero Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 500 gr de harina de trigo integral  225 ml de bebida vegetal templada  25g de aceite de oliva virgen extra  8gr de levadura seca de panadero  1 cucharada de sal rosa del Himalaya  1 cucharita de miel  2 huevos  Semillas de amapola Utensilios: Robot de cocina Mambo de Cecotec Proceso: Pon la pala de amas ...

postres batidos y helados

INGREDIENTES 2 yogures naturales 5 huevos XL 1 vasillo del yogur de aceite de oliva suave 3 vasillos de azúcar 400 g de harina 120 g de nueces de California 200 de dátiles deshuesados 1 cucharilla del te rasa de canela molida 1 cucharilla del te rasa de jenjibre en polvo 1 cucharada sopera de azúcar vainillado 1 cucharilla del te rasa de bicarbonato PREPARACIONPrimeramente poner a precalenta ...

recetas pan pizza ...

Ingredientes para 4 comensales 250 gr de harina normal,250 gr de harina de fuerza,150 ml de leche templada,150 ml de agua,1 cubito de levadura,1 cucharada de aceite extra virgen,1 cucharadita de sal,1 cucharadita de miel o malta Derretir la levadura en un vaso de agua templada (esta cantidad tenéis que quitarla de los 150ml. Lo mismo con la sal (derretirlo en un vaso). Echar en un cuenco ¼ ...