Pan de soda irlandés (Irish soda bread)

Tiempo aproximado: 2 h 30 min 1 hogaza INGREDIENTES 500 g de harina de escanda integral 200 g de harina de fuerza 20 g de salvado de trigo 2 sobres de levadura seca de panadería (14 g) 10 g de sal 400 ml de agua ELABORACIÓN Mezclar las harinas, el salvado, la sal y la levadura. A continuación, ir añadiendo el agua poco a poco hasta que tengamos una masa manejable y amasable. No tiene que pegarse ...

Tiempo aproximado: 40 min 1 pizza INGREDIENTES Masa de pizza (receta con masa madre) 3 cucharadas soperas de kétchup 1 cucharada de tomate triturado 1 cucharada de café de curry 1 cucharada de café de miel 100 g de queso cheddar rallado 2 cucharadas de mayonesa 100 g de salchicha alemana tipo bockwurst 8 rodajas de chile u otro pimiento picante 25 g de cebolla 1 cucharada de café de orégano EL ...

Tiempo aproximado: 40 min 1 pizza INGREDIENTES Masa de pizza (receta con masa madre) 3 cucharadas soperas de kétchup 1 cucharada de tomate triturado 1 cucharada de café de curry 1 cucharada de café de miel 100 g de queso cheddar rallado 2 cucharadas de mayonesa 100 g de salchicha alemana tipo bockwurst 8 rodajas de chile u otro pimiento picante 25 g de cebolla 1 cucharada de café de orégano EL ...

Tiempo aproximado: 30 min 1 ración INGREDIENTES 100 g de patatas 1 cucharada de aceite de oliva 2 dientes ajo 1 guindilla 150 g de bacon Pimienta ELABORACIÓN Pinchar las patatas y meterlas siete minutos en el microondas. Cuando estén listas, dejarlas templar y quitarles las piel. (También podrían hacerse hervidas con piel). Picar los dientes de ajo. Dorarlos en aceite en una sartén junto con la ...

Soy de las que disfrutan con el pan. Un buen trozo de pan de verdad, elaborado a mano y con masa madre, es uno de mis placeres cotidianos. Por suerte, en mi ciudad existen varios sitios donde comprar pan de calidad, de ese que está bueno hasta para tomar solo. Otro tema es el ponerse manos a la obra y decidirse a amasar. Las masas, cómo trabajarlas, los fermentos, las levaduras y el modo de tratar ...

Me he metido en un nuevo lío… esa vez el lío consiste en hacer pan. No es un reto tal cual dicho, sino que es un grupo de compañeros que nos reunimos en las redes sociales Facebook e Instagram y hacemos un pan cada mes… pedimos ayuda, enseñamos nuestros progresos, decimos de donde hemos sacado la receta… Me viene bien porque el tema “pan” lo he tocado muy poquito en mi vida. Tengo ganas de aprend ...

Desde hace un tiempo me ha dado por hacer pan, amasar es de las cosas que más me relajan, soy una principiante en este mundo tan fascinante pero os aseguro que disfruto un montón haciendo pan. No os podéis imaginar el placer que se siente cuando después de haber trabajado la masa y haber elaborado el pan, lo sacas del horno.....es una sensación increíble!! Unos me salen bien, otros no tanto, unos ...

Receta de pan de soda irlandés. El pan de soda o soda bread, es un pan típico de Irlanda muy rápido de hacer. Y es que, a pesar de que nos imaginemos largas horas de fermentado, amasado… cuando escuchamos la palabra pan, no en todos los lugares del mundo el pan significa lo mismo. El pan de soda irlandés es un pan sin fermentos, algo que podría asemejarse a un bizcocho salado, ya que consigu ...

Tiempo aproximado: 50 min 24 minimagdalenas INGREDIENTES 1 yogur natural 3 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de cebollino picado 75 g de queso de cheddar picado 150 g de harina 25 gde mantequilla Pimienta 25 gde harina ELABORACIÓN Precalentar el horno a 200º. Mezclar los 25 g de mantequilla con una pizca de pimienta, una cucharada te dé del queso picado y 25 g de harina, h ...

Buenas tardes receteros!! El viernes pasado vino a cenar a casa nuestra buena amiga Cris. Decidimos meternos en la cocina, a cocinar, porque nos apetecía. Un par de semanas antes fuimos a su casa, a celebrar el cumpleaños de su novio Raúl, y puso este pan para cenar. No me creía que este pan fuese casero, y sobre todo, no me creía que se tardase tan solo poco mas de media hora en hacer, y que su e ...