Panes para hamburguesas

Foto: Iva a cocinarNada mejor que el olor a pan recién hecho no?Estos panes son ideales para hacer sándwich de hamburguesa o fiambres, son livianos y con mucha miga...se les puede incorporar semillas u especias a la masa o hacerlos con harina integral.Frecuentemente los hago el fin de semana y los freezo para tenerlos a mano durante la semana. Se conservan muy bien.Con esta receta me salieron 8 pa ...

Masa: 25 g de levadura de cerveza 1 cdta de azúcar 370 g de harina 1 cdta de sal 100 g de harina de maíz 2 cdas de aceite de girasol 250 cc (1 taza) de aguaRelleno: 50 g de tomates secos 6 cdas de aceite de oliva 2 cdtas de albahaca Sal Rocío vegetalMasa: En un bol colocar la levadura con el azúcar; cubrir apenas con agua tibia y dejar reposar 10 minutos. Aparte tamizar la harina y la sal. Agregar ...

Deliciosa y por sobre todo esponjosa receta de la rosca de reyes o pascuas. No olvides darle un sutil aroma de agua de azahar que se reforzará con la crema pastelera.IngredientesEsponja: 65 cc Leche 10 gr Levadura 1 cdta Miel 100 gr HarinaMasa: 20 gr Levadura 150 ml Leche 2 u Huevos 60 gr Azúcar Esencia de vainilla c/n Ralladura de limón c/n 20 cc Coñac 5 gr Sal 500 gr Harina 0000 100 gr MantecaC ...

Ingredientes- Paleta de cordero cortada en cubos, 1,5 kg- Cebollas medianas, 2- Cebolla de verdeo picadita, 3- Pimiento rojo, 1- Tomates maduros, 2- Extracto de tomates, 1 cdta de café- Zanahorias, 2- Ajos, 2 dientes- Laurel, 1 hoja- Sal y pimienta- Aceite de oliva- Cerveza, 500 cc- Caldo de verduras, 200 cc- Cilantro picado, 1 cda sopera- Comino, 1 cdta de café- Mostaza en granos, 1 cdta de café- ...

Pan Dulce casero (mi receta adaptada de dos o tres diferentes) http://hoffmanngastronomia.blogspot.com.ar/ Ingredientes 1kg de harina 0000 ( y un poco más para amasar) 200g de azúcar 10 g de sal 5 huevos 100g manteca 20 g de extracto de malta 20 g de levadura seca (2 sobres) 100 cc de leche 150 cc de agua 25 g de miel Esencia de pan dulce a gusto, esencia d ...

Vamos a colocar 1 kg de harina en un bol con 2 cdta de sal y 100 cc de aceite . Ir poniendo de apoco 500 cc de agua de a poco hasta formar la masa , no agregar mas agua si ya se formo la masa.Amasar bien hasta que la masa se despegue del bol.Luego vamos cortar bollitos de unos 4 cm de diámetro y estirar con harina extra.Cocinar en sartén caliente sin aceite de los dos lados, dar vuelta para do ...

Las Burekas son empanadas de queso con semillas de sésamo en la superficie. La recetaoriginales conqueso feta. Acá una versión para hacer fácilmente en casa, son tan ricas que vas a quererprepararlas siempre! Para el mate, para una picada, para la merienda, para todos los días! INGREDIENTES Tapas para pastelitos o empanadas de copetín 18 u, polvo para hornear 1/2 cdta, yema de huevo 2, queso ral ...

Primero vamos a colocar en un bol chico 1 cda de levadura en polvo y 100 cc de leche descremada tibia y mezclar un poco, luego agregar 1 cdta de harina y 1 cdta de azúcar y dejar reposar por 10 minutos.Para la masa, colocar en un bol y mezclar el 1 huevo con 1 cda de aceite, 50 ml de leche descremada tibia, 1 cdta de esencia de vainilla y 50 grs de azúcar.En otro bol, mezclar 350 grs de harina co ...

Para quienes gustan y quieren cuidar la línea pensando en la playa. Rinde 12 porciones de 250 calorías cada una.Ingredientes 250 g de harina 150 g de harina integral 50 g de levadura de cerveza 100 cc de leche descremada Esencia de vainilla, a gusto Ralladura de ½ limón y ½ naranja 1 ½ cucharada de edulcorante 1 cucharadita de agua de azahar 2 huevos 50 g de margarina light ½ manzana rallada 2 cu ...

Torta de chocolate y frutillas Bizcochuelo Huevos 6 Azúcar 300 g Esencia de vainilla 1 cdita Harina 0000 250 g Cacao amargo 50 g Mousse de chocolate Chocolate amargo 250 g Manteca 100 g Azúcar 100 g Agua 200 cc Claras 4 Crema de leche 200 cc Frutillas 500 g Bizcochuelo Batir a punto letra los huevos junto con el azúcar. Agregar la esencia de vainilla. En forma envolvente, ...