Panna cotta de frutos rojos

La Panna Cotta es un postre típico italiano muy suave y delicado,su origen de la región del Piamonte,en italiano literalmente seria nata cocida,elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes.Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan.Le puedes añadir  jarabe de caramelo, vainilla, ron,brandy,etc.. Ya se la he ...

Hoy os traigo una receta que me parece que viene genial para este tiempo. Con el verano a la vuelta de la esquina estamos sumergidos en la famosa operación biquini pero eso no quita que de vez en cuando nos apetezca darnos un caprichito dulce, por eso pienso que este postre ligerito y fresquito puede saciar nuestras ganas de dulce y a la vez refrescarnos un poco.Y ahora delantal de lunar, y ¡a coc ...

Receta Vasitos de Panna Cotta con Frutos RojosAutor Mar CapdetRaciones 4-6 unidadesTiempo 1 horaIngredientes 200ml de Leche 300ml de Nata para Montar 35%2 Cucharadas de Azúcar1 Vaina de Vainilla6gr de Gelatina NeutraMermelada de Frutos Rojos / FresaFrutos Rojos para decorarElaboración:1. Ponemos a hidratar la gelatina en agua.2. Preparamos los vasitos en los que vamos a servir. Ponemos unas cuchar ...

Panna cotta de queso con frutos rojosPanna cotta de queso con frutos rojos ,historia:Panna cotta significa literalmente nata cocida. Es un postre elaborado a partir de leche, nata, azúcar y gelatina y queda algo parecido a un flan, pero con una textura ligeramente más cremosa. Hoy os la he preparado con queso crema, lo que todavía le otorga más cremosidad, y la he acompañado con una mermelada deli ...

Buenos días!Hoy os traigo una receta dulce, sin azúcar ni remordimientos, ideal para empezar la semana. Se trata de un postre tipo Panna Cotta con sabor a chocolate blanco acompañado de una salsa de frutos rojos. Empecemos con los ingredientes para 6 unidades:- 1 yogur griego- 2 cucharadas soperas de queso crema light- 100ml leche- 1 sobre de saborizando de chocolate blanco- 3 láminas de gelatina, ...

Ingredientes:Para la Panna cotta: 250 ml de leche 250 ml de nata para cocinar 100 gr. de azúcar 3 hojas de gelatina neutra (si la quieres para desmoldar debes de usar 5-6) 2 cucharaditas de vainilla liquida Para la salsa de frutos rojos: 380 gr. de frutos rojos 100 gr. de azúcar 1 chorrito de zumo de limón o naranja Preparación de la Panna cotta:Ponemos la leche, la nata, el azúcar y la vaini ...

INGREDIENTES:150 ml de leche de coco (si no tenemos la podemos substituir por leche de vaca)150 ml de leche200 ml de nata para montar, pero sin montar4 cucharadas soperas de azúcar4 hojas de gelatina neutra5 cucharadas soperas de coco ralladoPREPARACIÓN:Ponemos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante 20" para que se ablanden.Calentamos todos los ingredientes (menos la gelatina ...

Panna cotta de queso y frutos rojosPanna cotta de queso y frutos rojos ,historia:Hoy os he preparado una panna cotta con queso crema, lo que todavía le otorga más cremosidad de lo normal, y le he puesto encima una mermelada deliciosa de frutos rojos, que como contraste le va perfecta. Panna cotta significa literalmente nata cocida. Es un postre elaborado a partir de leche, nata, azúcar y gelatina ...

No creo que haya un postre más fácil y rápido de hacer que la Panna Cotta o Panacota. Es un postre típico italiano cuyo ingrediente principal es la crema de leche. Recuerda un poco al flan aunque su sabor es más lácteo y su textura más similar a la gelatina. Su traducción literal es nata cocida ya que ese es básicamente el proceso de la receta. Se le añaden además gelificantes para espesarla y la ...

Como ya os dije el otro día por Facebook, iba a intentar hacer una Panna cotta de cerezas y lo cierto es que salió espectacular. Este postre es muy típico en Italia, realizado a partir de gelatina, nata y leche. Tiene que tener consistencia, pero si lo ponemos en un plato y lo movemos la Panna Cotta tiene que moverse sin deshacerse. Así que pensé: "bueno como ya he hecho en otras ocasiones y ahora ...