Parrillada de pulpo y puerros.

Parrillada de pulpo y puerros.Hola a todos...En una escapada con mi marido este fin de semana, estuvimos en la Ribera del Duero en Valladolid, comimos entre otras delicias esta parrillada de pulpo acompañado de un exquisito vino de la zona. Maravilloso y exquisito!!Ingredientes:250 gramos de tentáculos de pulpo cocido.2 ramas de puerro.3 cucharadas de aceite de oliva.2 cucharaditas de pimentón dul ...

El pulpo es un auténtica joya de nuestra gastronomía, aunque el más popular es el pulpo a la gallega se pude degustar de diferentes maneras, eso sí, después de haberlo cocido previamente, AQUÍ verás cómo hacerlo. Hoy en día el precio del pulpo es bastante elevado pero tenemos otra alternativa más económica, el pulpo cabezón o cabezudo, es un tipo de pulpo más pequeño y menos oscuro con la cabeza ...

Muchas veces salimos a cenar fuera con amigos y se decide pedir varios platos al centro. Se suelen pedir ensaladas para compartir, tablas de patés, de quesos, de ibéricos, pero no te la juegues, lo único seguro que no llevará lactosa es una buena y completaparrillada de verduras. Aunque uno ya no se fía de nada jeje y lo mejor es preguntar al camarero.Ocurre que muchas veces no tenemos demasiada h ...

Para hacer una parrillada de verduras la proporción y variedad de esas verduras depende de tus gustos, Aquí tienes consejos de preparación y cocción de las verduras para una buena parrillada.Ingredientes Calabacines Espárragos verdes (trigueros) Berenjenas Champiñones o setas Pimientos verdes o rojos de asar Ajo y perejil Aceite de oliva virgen extra Sal gorda Elaboración Cortar las berenjenas ...

Fantástico plato para el lucimiento de un magnífico producto, el pulpo. En esta receta utilizaremos solo su parte más noble, los tentáculos. Ingredientes: 1 pulpo.  4 patatas medianas. 1 cebolla ajos y perejil. 100 cl. de nata y mantequilla.  aceite de oliva y aceite de pimentón. sal y sal Maldon. pimienta molida y pimienta en grano. Empezamos cociendo el pulpo en una cazuela honda con abundant ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comPULPO ENCEBOLLADO, otra magnífica receta para degustar un producto exquisito.Para hacer pulpo encebollado primero tenemos que cocer el pulpo, pinchad en el siguiente enlace para ver como se cuece: PULPO A FEIRA.Este plato se hace muy fácilmente y en poco tiempo, lo que más tarda es la cocción del pulpo, pero podéis aprovechar para prepararlo ...

Rejos de potón con patatas.Hola a todos... Hoy os traigo unos deliciosos rejos de potón, o mejor dicho los tentáculos de este calamar muy parecido al pulpo, que los he preparado con patatas blancas y moradas y con una curiosa presentación. He elegido el potón ya que es un molusco que tiene una sabor delicioso y un precio bastante económico, por lo que se hace una opción estupenda para incluirlo en ...

Berenjenas baby rellenas con tomate seco y puerros.Hola a todos... Con el éxito del post de los calabacines luna rellenos, hoy os traigo unas berenjenas baby también rellenas, esta vez con un guiso de puerros y tomates secos, que ha quedado aparte de muy vistoso, exquisito!!! Os lo recomiendo sin duda alguna!!Ingredientes;6 berenjenas baby,100 gramos de tomate seco.1 tomate maduro grande5 cucharad ...

Siempre que pensamos en el pulpo se nos viene a la cabeza el clásico de pulpo cocido espolvoreado de pimentón, sal y aceite. hoy vamos a cocinar una variante que seguro será de vuestro agrado.Ingredientes:1 kg de pulpo500 gr de patatas1/2 cucharada de pimentón dulce1/2 vasito de aceite de oliva1 cucharón de caldo de cocer el pulposal y una hoja de laurelPreparación:Limpiar y lavar el pulpo y secar ...

Tengo la suerte de poder comer pulpo de la Ría Gallega, que para mí, es el mejor, por su calidad y su sabor. Con el pulpo podemos elaborar diferentes recetas un ejemplo es el pulpo con arroz, pulpo a la gallega, pulpo a la brasa, pulpo con queso, tosta de pulpo, empanada de pulpo y pulpo a la vinagreta que es como lo vamos a preparar hoy. TOSTA DE PULPO, QUESO Y PIMENTÓN La salsa vinagret ...