Pasta a la carbonara, la mejor receta para salir de apuros

Disfruta de una delicia gastronómica, pero muy energética, que tu paladar sabrá recibir de buen grado. Para ello usa uno de los ingredientes más económicos y conocidos en todo el mundo, la pasta.
 



Este plato siempre es una buena opción para cuando no tienes muchas ganas de cocinar y quieres algo delicioso y confiable.
 
Ingrediente principal: Pasta
 
Nivel de calorías: Alto Tiempo de preparación: 30 minutos
 
Dificultad: Baja
 
Ideal para: consumir ocasionalmente


 

Ingredientes

 
-500 grs. Espaguetis
 
-800 grs. Nata para cocinar
 
-360 grs. Tacos de Bacon
 
-200 grs. Champiñones laminados
 
-150 grs. Queso en Polvo para pastas
 
-1 Cebolla grande
 
-Pimienta negra
 
-Orégano picado
 
-Edulcorante líquido
 
-Sal
 

Preparación

 
¡Empecemos con la receta! A continuación te mostraremos un paso a paso sencillo que te hará realizar esta receta de autentica pasta carbonara sin ningún fallo. 

Preparamos la pasta calienta agua en una cacerola con un poco de aceite y sal.
 
Una vez que empiece a hervir cuece la pasta. La cantidad está ajustada para cuatro personas.
 
Reserva la pasta. Vamos a freír el bacon y los champiñones fríen los tacos de bacon en una sartén con un poco de aceite.
 
Una vez que estén dorados, rocíalos con pimienta negra.
 
Reserva el bacon.
 
Ahora fríe los champiñones laminados y la cebolla, que previamente debes tener cortada en medias lunas muy finas. Usa para ello poco aceite.
 
Rocía sobre los champiñones y la cebolla orégano picado y reserva. Mezclamos el bacon, la cebolla y los champiñones; usa un nuevo recipiente para mezclar el bacon, los champiñones laminados y la cebolla. Ponlo a fuego medio.
 
Ahora tienes que verter la nata y añadir una pizca de edulcorante líquido.
 
Remueve muy bien todo durante unos 5 minutos. No dejes de remover.
 
Por último, añade el queso en polvo. Baja el fuego y remueve durante uno o dos minutos más. Unimos todo con los espaguetis Mezcla todo muy bien con los Espaguetis, por lo que es importante que remuevas para que la pasta vaya ganando sabor.
 
Emplata a tu gusto y ¡disfruta de la pasta! BUEN APETITO
 

Consejos

 
Te ayudamos a mejorar tu receta, organízate en cocina para administrar tu tiempo y preparar los champiñones, la cebolla y el bacon, mientras cueces la pasta.
 
Mejora la cocción de tu pasta, usando una olla grande y profunda.
 
Si te gusta mucho el queso, espolvorea un poco de queso en polvo por encima de la pasta, una vez que la hayas emplatado.
 

Curiosidades

 
Lo primero que tienes que tomar en cuenta es que te tienes que olvidar de los mitos. La pasta no engorda, su ingesta aporta a nuestro organismo muy poca cantidad de grasa. Las calorías están en las salsas e ingredientes que solemos usar para acompañar nuestra pasta.
 
La pasta es un alimento básico en cualquier dieta saludable.
 
Italia cuenta con leyes muy estrictas que rigen la calidad del trigo que se usa para la fabricación de la pasta.
 
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