Pasta fantasía

Cada temporada tiene su encanto "gastronómico" y desde luego, en invierno las sopas son imprescindibles en nuestras mesas. Desde unas humildes sopas de ajo hasta una fantástica sopa de marisco, la variedad es inmensa. Una sopa ligera como entrante de una comida, o una sopa más contundente para cenar, da igual, una buena sopa te quita todos los males y te deja como nueva."Siete virtudes tienen las ...

¡Buenas conextraqueseros! ¿Cómo ha ido el puente? ¿Os ha dado tiempo a descansar? Algunos todavía seguimos de comedia (no nos odiéis mucho) pero, para los que hoy estéis de lunes, ¿qué mejor que afrontarlo con un plato rápido con ingredientes de esos que tenemos por la despensa? ¡Pasta con pollo al limón! No os equivoquéis seguimos con la campaña navideña a tope pero no sólo de langostinos y ta ...

Buscando alternativas para preparar la pasta y pensando en los ingredientes que tenía en casa para poder utilizar, vino la idea de mezclar dos culturas. No sabía muy bien como quedaría ya que normalmente, en casa gusta la pasta con tomate frito, preferiblemente casero así que arriesgué y me puse manos a la obra. Ahora, después de haberlo probado, os recomiendo que probéis a preparar la pasta a ...

Ingredientes para dos personas:150gr de pasta( macarrones, espaguetti,espirales etc...)1/2 cebolla grande,1/2 pimiento rojo,1 pimiento verde mediano,100gr de jamon cocido,200gr de pollo,(pechuga o muslo deshuesado)sal, orégano,tomillo, aceite, vinagre de jerez.Cocer la pasta con abundante agua y un poco de sal, durante 7 minutos, cuando esté cocida escurrir de agua y enfriar con agua fria para det ...

¿Te gustaría hacer una crema sin necesidad de añadir nata? Hoy descubrirás cómo hacer una crema ligera de pollo con alcachofas y tomates secos, que no lleva ni nata, ni quesitos, ni nigún elemento "cremoso". Vas a comprobar qué crema más rica, fácil y sana. Apunta ya esta receta sana de Susana.Normalmente, a las cremas, a diferencia de los purés, se les suele añadir algún elemento cremoso, nata, q ...

Después de mucho tiempo desaparecida de la red y de la cocina, reaparezco con esta receta de mi suegra que me encanta: Pechugas de pollo con nata. Pechugas de pollo con nata Ingredientes 1 kg de filetes de pechuga de pollo 1 cebolla mediana 250 gr de champiñón natural 1 diente de ajo Pimienta negra Perejil Condimiento amarillo (colorante) o azafrán 1 huevo Pan rallado 400 ml de nata p ...

Después de unos dias sin subir ninguna receta nueva a causa de las vacaciones de Semana santa, empiezo el mes de abril con este pollo en salsa que esta que "quita el sentido". Estos dias los he pasado de procesiones y encuentros con amigos, he estado alejada un poco de la cocina, y la verdad que va bien desconectar de vez en cuando para retomarlo con mas ganas. Uno de los ingredientes de e ...

Hoy nos vamos hacer un buen plato de pasta en el que vamos a utilizar unas pajaritas vegetales acompañadas con un pisto de calabacin y berenjenas y lo rematamos añadiendole unas finas julianas de pollo. Unico y simple es lo que necesitamos para conseguir que nuestros invitados disfruten de un buen plato de pasta con lo que aqui vamos a realizar. Si os parece vamos a ver como lo haremos. De Jose Ca ...

Esta ensalada de pasta con pollo y fruta se puede preparar con frutas de temporada a tu gusto. Hemos usado piña pero igualmente puedes poner manzana o mango picados. INGREDIENTES para 4 personas 300 gr de pasta corta para ensaladas a tu gusto 200 gr de pechuga de pollo asada o a la plancha 3 rodajas de pìña (si la usas en conserva que sea en su jugo y no en almíbar). Puedes sustituir la piña por ...

Hoy os presento una de las recetas que menos he hecho, pero a la vez una de las primeras que aprendí a hacer hace ya muchos años: Pollo con tapenade y bacon. La encontré en una aplicación que descargué en el movil, y pensé que mezclar pollo, aceitunas y bacon no podía estar malo.Ingredientes:- 2 pechugas de pollo enteras, sin filetear (tantas pechugas como personas)- Tapenade de olivas- Lonchas de ...