Pastelitos de fresa

Mis gemelos cumplen en unos días 6 añitos ya (¡cómo pasa el tiempo!) y están muy ilusionados. Ha sido la primera vez que han celebrado su cumpleaños en Málaga, con sus amigos del colegio. Y he querido hacerles algo especial como postre: pastelitos de fresa. He empleado un molde desmoldable rectangular de 38 x 25 cm (comprado en Lidl esta misma semana), tanto para cocción de la plancha de hojaldre ...

Unos deliciosos pastelitos de mouse, de fresa y de chocolates: blanco y de chocolate con leche que os sugiero hoy.Me los enseñó mi amiga Yolanda (que tiene una mano para todo lo que se hace en cocina tanto dulce como salado, hace unas presentaciones preciosas, con unas mesas decoradas con exquisito gusto, que hace que todo se vea tentador, delicioso y pone la guinda a cualquier comida de celebraci ...

Los pasteles de Belém (o pasteles de nata) son una especialidad de la cocina portuguesa. Son dulces de crema elaboradas según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que, supuestamente, sólo tres personas conocen en el planeta. La pasta base es el hojaldre, y la crema tiene una base fundamental de yema de huevo, leche y azúcar. Se pueden comer tanto en frío como en ca ...

Como siempre a finales de mes tenemos "el reto de Tía Alia" al que siempre pongo buena cara, porque podemos elegir entre receta dulce o salada, o ambas. La verdad que son todo facilidades y eso es de agradecer.Además, las recetas suelen ser muy sencillas y es una manera de preparar recetas que de otra forma no realizas.Hoy vengo con un aperitivo fácil y sencillo. Confieso que al principio me llamó ...

Hoy continuamos, como los últimos meses, intentando que las verduras sean las protagonistas de nuestras recetas para el dia a dia. Toca volver a los buenos hábitos y el de comer mejor es uno de los más importantes ¡La salud es lo primero!Además esta receta puede ser una forma genial de aprovechar esos restos de verduras que siempre se nos quedan en la nevera.¿Os animáis a prepararlos?Si quieres ve ...

Con estos pastelitos, típicos en Navidad de mi tierra valenciana, participo en Cocineros del Mundo para el Reto CHRISTMAS TIME CdM 2016,INGREDIENTESRelleno:1/2 Kg. de boniato hervido con su piel250 gr. de azúcar1 palo de canelaPeladura de un limónMasa:300 gr. de harina80 gr. de aguardiente o anís seco70 gr. de aceite de oliva suave50 gr. de azúcarPREPARACIÓNRelleno:Pelar el boniato aún caliente, m ...

Pasta3tazas de harina2barras 115grs cada una mantequilla fría en trocitos2cdas de azúcar en polvomedia cdita de salmedia taza de crema dulce3yemasRelleno2tazas compota de chiverrePara preparar la pasta en el tazón de la batidora colocar la harina,azúcar y sal mezclar agregar la mantequilla fría en trocitos batir a formar una borona fina,medio batir las yemas con la crema dulce agregar por chorrito ...

Hoy os traigo una receta que hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar y paseando el otro día por el blog de mi amiga Belén, El toque de Belén, vi que ella la tenía, pincha aquí para ver su receta, ya que ella la tiene en formato de pastel y yo la he hecho en bocaditos y los tiempos de horno son menores.La receta es súper fácil y sólo tres ingredientes, vamos a por ello. Los moldes que he usa ...

Que pronto pasa el tiempo, otra vez lunes, vamos con el segundo post de "Las recetas claras y el chocolate espeso" Los pastelitos que he hecho, que no tienen nombre y no se como llamarlos, siguen el mismo proceso que los cakespops solo que estos van en un palito, como los chupachups. Prometo explicaros como hacerlos más adelante. Pero para empezar probar a hacer estos y si os salen los cakespops ...

PASTELITOS DE CARNEPasta3tazas de harina1cdita de salbarra y media de margarina fria en trocitosun cuarto de taza de manteca vegetal2cditas de achioteun cuarto taza de agua fria1yemaRelleno de carne250grs de carne de mechar cocinada3cdas de cebolla picada fina3cdas de aceitunas picadas fina2cdas de salsa inglesa1cda de mostazagotas de tabascosal y pimienta al gustopara preparar la pasta en el tazo ...