Pastelitos de fresa

Mis gemelos cumplen en unos días 6 añitos ya (¡cómo pasa el tiempo!) y están muy ilusionados. Ha sido la primera vez que han celebrado su cumpleaños en Málaga, con sus amigos del colegio. Y he querido hacerles algo especial como postre: pastelitos de fresa. He empleado un molde desmoldable rectangular de 38 x 25 cm (comprado en Lidl esta misma semana), tanto para cocción de la plancha de hojaldre ...

Unos deliciosos pastelitos de mouse, de fresa y de chocolates: blanco y de chocolate con leche que os sugiero hoy.Me los enseñó mi amiga Yolanda (que tiene una mano para todo lo que se hace en cocina tanto dulce como salado, hace unas presentaciones preciosas, con unas mesas decoradas con exquisito gusto, que hace que todo se vea tentador, delicioso y pone la guinda a cualquier comida de celebraci ...

Me encanta aprovechar las frutas de temporada para elaborar mis dulces, que es cuando están en su máximo esplendor.En esta ocasión para esta receta aproveche que estamos en época de albaricoques y el resultado es un postres muy sencillito, muy rico y que sin duda os podrá sacar de un apuro si necesitáis preparar algo rapido y sencillo para una visita por ejemplo.Los albaricoques son originarios de ...

Ingredientes para None comensales 1 plancha de Hojaldre fresco,Azúcar Moreno,Canela,200 ml de Horchata de Chufa de Valencia envasada,3 yemas de Huevo,1 cucharada grande de Maizena,Chocolate para fundir Extendemos la masa de hojaldre, la espolvoreamos con azúcar moreno y con canela y la enrollamos a lo largo. Troceamos el rollo resultante en porciones de un par de centímetros. Los aplastamos y p ...

Esta receta me decidí a hacerla porque tenía demasiados plátanos maduros y tenía que dar salida a algunos de ellos para que no se acabaran poniendo malos así que busqué una receta y me decidí por ésta. La receta original es un pastel grande, yo preferí hacer mini pastelitos con cápsulas de magdalenas. Vosotros podéis hacerlo de la manera que más os guste. Son ideales para desayunar o para merendar ...

Hace años que utilizo zanahoria y calabaza para que los bizcochos queden jugosos, puedes encontar en el apartado de Bizcochos varias recetas diferentes, alguna sin gluten . Estos pastelitos de zanahoria, llevan además pasas y un glaseado de queso delicioso.Te cuento cómo hacerlos, verás qué fáciles:INGREDIENTES:150 g. de Mantequilla a Tª ambiente150 g. de Azúcar moreno3 Huevos2 c/p de Levadura en ...

¿Os acordáis de aquel juego infantil en el que se decía una palabra al oído a un niño, éste lo repetía al siguiente y así hasta que el último acababa diciendo algo que no tenía nada que ver con lo del principio? Pues me lo ha recordado al hacer estos supuestos flanes, primero porque me divierto con estas cositas dulces, y luego porque no han resultado flanes ni nada que se le parezca. Prometo que ...

Hace poco comentaba enmi página de facebook que en breves haría algún post sobre las recetas de Canción de Hielo y Fuego. ¡Pues aquí vamos con el primero de ellos!Este pasado fin de semana organicé una comida medieval basada en el libro de recetas de esta saga:FESTÍN DE HIELO Y FUEGO (de Chelsea Monroe-Cassel y Sariann Lehrer)Fueron muchos los platos que preparé ya que seríamos bastantes personas, ...

Tengo la suerte (o al menos para mi si que lo es que en estas fechas voy de cabeza y no tengo tiempo para nada)que no hago ninguna comida ni cena especial estos días en mi casa. Voy a la de los demás a "mesa puesta" y, como ya he dicho, lo agradezco. Eso no quita para que colabore con algo, pero vamos... el mogollón que suponen las comilonas estos días, no me tocan diréctamente.Por ello, y como ve ...

Los pasteles de Belém (o pasteles de nata) son una especialidad de la cocina portuguesa. Son dulces de crema elaboradas según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que, supuestamente, sólo tres personas conocen en el planeta. La pasta base es el hojaldre, y la crema tiene una base fundamental de yema de huevo, leche y azúcar. Se pueden comer tanto en frío como en ca ...