Picantón a la cerveza con setas

Ingredientes para 4 comensales

2 picantones,1 bote de setas variadas,1 lata de cerveza,1 cabeza de ajos,Aceite,laurel,Tomillo,Sal,Patatas

Limpiamos y quitamos (si se desea) la piel a los picantones.
Si ponemos el picantón entero ponemos en su interior dos dientes de ajo. Salpimentamos, echamos el perejil, el tomillo un poco de aceite por encima y lo ponemos en la fuente del horno. Echamos un vaso de agua y 1 lata de cerveza.
Pelar y cortar las patatas en rodajas, las ponemos en la fuente del horno, salpimentamos, añadimos perejil, aceite y el resto de ajos machacados.
Ponemos en el horno a 180 grados 1 hora aprox. Dependiendo del horno. Vamos dando la vuelta y rehogando los picantones varias veces con su propia salsa.
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