Picantones a la imperial

Los picantones son unos pollos jóvenes que no llegan a los 500 g, el tamaño perfecto para una ración. Su carne es tierna y salen muy bien de precio. Los podemos cocinar igual que el pollo, pero con la ventaja de que los podemos servir enteros y quedan muy bonitos en el plato. Así que resultan una alternativa muy buena para la presentación de nuestros platos en días de fiesta. Hoy los he preparado ...

Hola! De nuevo estamos a día 22 y como todos los meses toca compartir receta para el Reto "Color y Sabor de Temporada" el reto que Pilar, de Postres Originales nos propone cada mes. La fruta escogida para este mes es "la uva" y la verdura "las setas". Mi aportación para el reto es esta receta que lleva uvas y es muy típica de tierras catalanas, en especial de L" ...

Es como una doble receta: horno y sartén Estos Picantones asados en salsa, en efecto, son una doble receta. La de las aves al horno, que ya estarían bien, y la de la mezcla en ese guiso final que es una auténtica delicia. Les recomiendo que no se la pierdan porque la carne suave y jugosa le viene genial a la cocción final!! Mira aquí para más recetas con carne Ingredientes: 1/2 limón 100 ml. coña ...

INGREDIENTES (para 4 personas) 4 picantones de ración (o dos grandes) 2 limas (si no tenemos o conseguimos sustituir por limones) 2 patatas Aceite de oliva virgen 330 ml – 500 ml de cerveza (una lata) Sal Pimienta ELABORACIÓN DE PICANTONES A LA CERVEZA Y PATATAS Empezaremos por pelar, lavar las patatas y se cortan en rodajas no muy gordas y se dejan a sumergidas en agua un rato, para quitar ...

INGREDIENTES 1 masa de hojaldre redonda 9 sardinas Perejil Pimienta Pimentón Comino Sal Cilantro Ajo deshidratado Aceite virgen extra Vinagre ELABORACIÓN DE MILHOJAS DE SARDINAS RELLENAS Colocamos todos los ingredientes en la picadora y los picamos. Rellenamos las sardinas con la picada, untamos bien por todos los lados, y cerramos los libritos de sardina. Dejamos macerar durante una hora c ...

Ingredientes para None comensalesPollos picantones 4 unidades sal al gusto pimienta al gusto laurel 1/2 de hoja ajos 1 diente aceite de oliva naranja 1 unidad patatas 3 unidades Se salpimentas los picantones por dentro y por fuera y en su interior se ponen 1 diente de ajo, media hojita de laurel y un cuarto de la naranja con corteza. Se ponen en una fuente de horno, se rocía con aceite de oliv ...

Una de las recetas de pollo más sabrosas que he elaborado y llevaba tiempo pensando en hacerlas, fue la Picantones a la Cerveza. Consigues unos pollos pequeños al horno, deliciosos con cerveza, que para darle un toque personal decidí hacer una receta de picantones a la cerveza negra. Ingredientes 2 Pollos Picantones 2 Cervezas Negras Ajo molido 5 gr. Tomillo 5 gr. Romero 8 gr. Pimentón de La Vera ...

Ingredientes para None comensalesPollos picantones 4 unidades sal al gusto pimienta al gusto laurel 1/2 de hoja ajos 1 diente aceite de oliva naranja 1 unidad patatas Se salpimentas los picantones por dentro y por fuera y en su interior se ponen 1 diente de ajo, media hojita de laurel y un cuarto de la naranja con corteza. Se ponen en una fuente de horno, se rocia con aceite de oliva y pim ...

Ingredientes para None comensalesPollos picantones 4 unidades sal al gusto pimienta al gusto laurel 1/2 de hoja ajo 1 diente aceite de oliva 1 chorro naranja 1 unidad patatas Se salpimentan los picantones por dentro y por fuera y en su interior se pone un poquito de pimienta, 1 diente de ajo, media hojita de laurel y un cuarto de la naranja con corteza. Se ponen en una fuente de horno, se ro ...

Ingredientes para None comensalesPollos picantones 4 unidades sal al gusto pimienta al gusto laurel 1/2 de hoja ajos 1 diente aceite de oliva naranja 1 unidad patatas 3 unidades Se salpimentas los picantones por dentro y por fuera y en su interior se ponen 1 diente de ajo, media hojita de laurel y un cuarto de la naranja con corteza. Se ponen en una fuente de horno, se rocia con aceite de ol ...