Picantones a la catalana con uvas

Los picantones son unos pollos jóvenes que no llegan a los 500 g, el tamaño perfecto para una ración. Su carne es tierna y salen muy bien de precio. Los podemos cocinar igual que el pollo, pero con la ventaja de que los podemos servir enteros y quedan muy bonitos en el plato. Así que resultan una alternativa muy buena para la presentación de nuestros platos en días de fiesta. Hoy los he preparado ...

Recetas que dan poco trabajo con resultados buenísimos, ésta es una de ellas. Ingredientes Para 2 personas 2 picantones 1 cebolla 2 patatas 2 tomates 4 dientes de ajo 100 ml de vino blanco Sal&Pimienta 1 rama de romero limón ** 1 cucharada de miel 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de aceite Preparación Precalentamos el horno a 180º Lavamos los picantones por dentro y fuera, dejamos escurrir ...

Comenzamos un nuevo mes y lo estrenamos con la receta del Reto Alfabeto Salado que organiza mi amiga del blog Miss Pimienta. Pincha aquí si quieres saber algo más del reto y apuntarte. En este reto cada mes se hace un sorteo y salen dos personas elegidas, se sortean también dos letras, y cada uno de los elegidos escogen un ingrediente que comience por la letra que le haya sido asignada, el resto ...

Ingredientes: 2 picantones 1 ajo 2 cebollas 2 zanahorias 1 hoja de laurel Aceite, sal y pimienta Caldo o agua Elaboración: En una cazuela se sofríen los picantones enteros para sellar y dorar en aceite de oliva virgen extra. Se cortan las verduras y se añaden junto con el laurel para sofreír unos minutos. Salpimentar. Se añade caldo o agua en proporción adecuada al guiso y se deja cocer a fuego l ...

INGREDIENTES 2 picantones Para el pollo asado: Limón encurtido Pimentón Cilantro Curry Tomillo Perejil Ajo deshidratado Perejil deshidratado Sal Sazonador casero (opcional) Aceite virgen extra ELABORACIÓN DE PICANTONES A LA IMPERIAL Ponemos todos los ingredientes, menos el limón en una batidora o picadora, y lo picamos groseramente. Una vez limpios los picantones, le metemos un poco de salsa del ...

Una de las recetas de pollo más sabrosas que he elaborado y llevaba tiempo pensando en hacerlas, fue la Picantones a la Cerveza. Consigues unos pollos pequeños al horno, deliciosos con cerveza, que para darle un toque personal decidí hacer una receta de picantones a la cerveza negra. Ingredientes 2 Pollos Picantones 2 Cervezas Negras Ajo molido 5 gr. Tomillo 5 gr. Romero 8 gr. Pimentón de La Vera ...

INGREDIENTES 4 picantones Ciruelas secas sin hueso Cebollitas francesas Patatas cocidas Zanahorias cocidas Sal Pimienta Aceite de oliva Vino de jerez ELABORACIÓN DE PICANTONES RELLENOS CON GUARNICIÓN Limpiamos bien los picantones, y los salpimentamos, los rellenamos con las ciruelas, que habremos tenido a remojo en un poco de vino de jerez, una media hora, los regamos con un poco de aceite de oliv ...

Ingredientes para None comensalesPollos picantones 4 unidades sal al gusto pimienta al gusto laurel 1/2 de hoja ajos 1 diente aceite de oliva naranja 1 unidad patatas 3 unidades Se salpimentas los picantones por dentro y por fuera y en su interior se ponen 1 diente de ajo, media hojita de laurel y un cuarto de la naranja con corteza. Se ponen en una fuente de horno, se rocía con aceite de oliv ...

INGREDIENTES (para 4 personas) 4 picantones de ración (o dos grandes) 2 limas (si no tenemos o conseguimos sustituir por limones) 2 patatas Aceite de oliva virgen 330 ml – 500 ml de cerveza (una lata) Sal Pimienta ELABORACIÓN DE PICANTONES A LA CERVEZA Y PATATAS Empezaremos por pelar, lavar las patatas y se cortan en rodajas no muy gordas y se dejan a sumergidas en agua un rato, para quitar ...

Los picantones son pollo pequeños de medio kilo. Tiene menos grasa que el pollo común y su carne es más tierna. Por esas razones su carne es más deliciosa y jugosa. Por su pequeño tamaño, su carne fina y su delicado sabor..., los convierten en bocados gourmet. Gracias a su versatilidad en la cocina y por su rápida preparación, en la actualidad es un plato muy popular en los hogares de los españole ...