Verduras de temporada en escabeche

La receta de hoy es de verduras escabechadas, y aprovechando lo que tenemos por la nevera, un poco de aquí un poco de allá, podemos variar los ingredientes que nos apetezcan.Ha resultado un acompañamiento con muchas opciones, para pescados o carnes, pollo o simplemente solas.La receta de hoy acompaña bacalao al vapor.He necesitado:3 alcachofas, 1 cebolla roja, 2 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 2 ...

Buenos días, En este tiempo suelo preparar conservas para el inviernos y una de ellas es esta que os traigo hoy,una conserva casera muy fácil y rápida de preparar, se trata de la conserva de coly se puede hacer con muchas hortalizas. A continuación te mostraré la receta de laconserva de col con vinagre aromatizado de romero. Ingredientes para un bote grande o dos medianos: Col (media o un troz ...

Buenas! quiero el dpia de hoy enseñarte cómo se hacen unosAlioli de membrillo. Llegará el otoño y con él los membrillos. Os quiero presentar este rico Alioli de membrilloo llamado tambiénAll i oli de codony. Unareceta típica de tierras leridanas, y admite variantes, como añadir manzana. Realizar esteAlioli de membrilloes bastante sencillo y no se necesita mucho tiempo. Ingredientes: 3 membr ...

El conejo tiene un sin fin de propiedades nutricionales muy buenas para ti, es una carne blanca, alta en proteínas y bajo en grasas. Al preparar esteconejo con verduras veras que es una excelente opción para comerlo de una forma diferente o le des una primera probada, ya que no es de las carnes mas populares, pero si es una carne muy sana. Asì que si quieres cocinar un plato diferente debes probar ...

Se que no es la primera vez que lo digo, me encantan los escabeches. Me gustan tanto que disfruto de ellos tanto si son de pescados como de carne o de verduras. Me parecen deliciosos fríos o calientes, siempre que pueda tener cerca un trozo de pan del rico para mojar en la salsa. Hoy os traigo una nueva receta de escabeche, esta vez con carne, pollo en escabeche. Aunque el origen de esta técnica ...

Buenas! Hoy nos animamos con unas verduras como son las alcachofas. El escabeche es algo que siempre me ha gustado, por qué no mezclar el escabeche con la alcachofa? El resultado es muy rico. La alcachofa se macera en el propio escabeche, coge el sabor rápido y desearás que no se acabe nunca! Los ingredientes para este plato son: 4 alcachofas 3 dientes de ajo 100 ml vinagre blanco 100 ml vino b ...

Con esta receta sana versionamos uno de los platos de la cocina griega más famosos, la musaka o moussaka. En vez de carne, utilizamos un relleno de atún y verduras entre las láminas de berenjena, y todo ello, aderezado con una mezcla de especias que le dará un sabor increible. Además, es una receta muy baja en calorías y ¡no parecerá que te estás comiendo algo tan sano!Con las recetas sanas que pu ...

Hola amigos...! hoy quiero compartirles una deliciosa receta de Fideua de Verduras que me encanta y es de mis favoritos. El arroz y la pasta son alimentos imprescincibles en nuestra dieta ademas de las frutas y las verduras de las que deberiamos tomar 5 raciones al día. Con esta receta de fideua nos aseguramos tomar un plato único estos alimentos de una forma rica y saludable, apta para niños y t ...

Hoy lestraigo una rica receta de conejo al horno que va perfecto para la dieta, un plato ligero y con mucho sabor a campo. Ya estamos de vuelta de vacaciones y como es lógico (al menos en mi caso) ha venido con algún quilillo de más :) Lunes. día 1, primeros de mes... perfecto para empezar un poco de dieta, lo suyo será seguirla..., :) A ver que les parece este conejo al horno aromatizado para d ...

Cómo preparar un escabecheHoy Anna Nos trae una receta de cómo preparar un escabeche. El escabeche es una forma de cocinar pescados y carnes para su conservación y nos lo presenta con estas sardinas escabechadas. Se trata de un plato muy económico de coste, aunque un escabeche casero de sardinas es un verdadero lujo. Puedes seguir su trabajo en su blog Anna recetas fáciles y conocer todas las nove ...