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Picantones a la naranja. Reto Alfabeto Salado

Comenzamos un nuevo mes y lo estrenamos con la receta del Reto Alfabeto Salado que organiza mi amiga del blog Miss Pimienta. Pincha aquí si quieres saber algo más del reto y apuntarte.



En este reto cada mes se hace un sorteo y salen dos personas elegidas, se sortean también dos letras, y cada uno de los elegidos escogen un ingrediente que comience por la letra que le haya sido asignada, el resto de participantes hacemos una receta con estos dos ingredientes, este mes los ingredientes elegidos han sido picantones y naranja.

Yo he preparado una receta de picantones a la naranja en el horno super sencilla y deliciosa, vamos a por la receta.

Ingredientes:

2 Picantones
1 Naranja
1 Cebolla fresca
1 vaso de Vino blanco
Aceite de oliva
Sal

En un cazo ponemos el vino y el zumo de naranja y lo reducimos en el fuego (qué reduzca aproximadamente hasta la mitad)

Cortamos los picantones por la mitad, los sazonamos y los colocamos sobre una bandeja de horno engrasada.

Repartimos por encima la cebolla finamente cortada y regamos con la reducción de vino y zumo de naranja.

Horneamos a 180°, calor arriba y abajo durante 30 minutos.

Servimos acompañado de unas patatas fritas, arroz o puré de patatas.

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