Ingredientes para None comensales 1 pollo troceado,2 yogures naturales,1 cucharada de especias Garam Masala,1 cucharada de pimentón dulce,1/2 cucharadita de comino,1/2 cucharadita de pimienta negra,1/2 cucharadita de curry,1/2 cucharadita de jengibre molido,Pimienta de cayena,2 dientes de ajo,Sal,zumo de un limón mediano Mezclamos en un recipiente hondo los yogures con las especias y el zumo ...
Ingredientes para None comensales 1 taza de yogur,1 cucharada de jugo de limón,2 cucharaditas de comino molido,1 cucharadita de canela molida,2 cucharaditas de pimienta roja,2 cucharaditas de pimienta molida,1 cucharada de jengibre fresco picado,3 pechugas de pollo cortada a tacos,1 cucharada de mantequilla,1 diente de ajo,1 chile jalapeño,2 cucharaditas de comino molido,2 cucharaditas de pimentón ...
Ingredientes para el pollo al curry:Pollo -yo uso contramuslos de pollo deshuesados- (1 kg)Cebolleta (1)Ajo (2)Jengibre (1)Pasta de curry (1 cucharada sopera)Pimienta blanca en grano (10 granos)Comino en grano (1 cucharadita de postre)Nuez moscada (1 cucharadita de postre)Pimentón dulce (1 cucharadita de postre)Cúrcuma en polvo (1 cucharadita de postre)Azafrán (1 cucharadita de postre)Guindilla ca ...
Ingredientes para 4 comensales400 g de pechuga de pollo,1 yogur natural (125 g),1/3 taza de leche de coco,1 cucharadita de curry en polvo,1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo,1 cucharadita de cilantro en grano,1/2 cucharadita de comino en grano,1/2 cucharada de salsa de soja light,1/2 cucharadita de sal,1 cucharadita de azúcar
Ingredientes para 4 comensales Conejo 1,1/2 kg. ajo 6 unidades comino molido 1 cucharadita orégano 1 cucharadita aceite de oliva 1/2 de taza vinagre de vino 1/4 de taza tocino ahumado 150 gr. vino blanco seco 2 tazas cebola pequeña 12 unidades pimienta molida sal Preparar un majado en el mortero con los dientes de ajo, el comino, el orégano, sal y pimienta, el vinagre y la mitad del aceite. Pone ...
Ingredientes para None comensalesPollo 2 pechugas champiñones 100 gr. cebolla 1 unidad harina 1 cucharada leche de coco 1 bote jerez 1 vasito salsa de soya curry 1 cucharada caldo de carne 1/2 l. sal pimienta Una media hora antes, pongo las pechugas, cortadas a tiritas finas a macerar con el jerez y la salsa de soya. Las escurro muy bien, las espolvoreo con la harina y las sofrío con poco ...
Ingredientes para 2 comensalesAjos 3 cabezas vinagre 1 cucharada aceite 1 cucharada agua 1 cucharada azúcar 1 cucharada comino 1/2 de cucharadita cilantro 1 ramita sal gorda 1/2 de cucharadita Hacer un majado en un mortero con los ajos, el cilantro, los cominos y la sal gorda. A continuación añadimos una cucharada de vinagre, otra de aceite, azúcar y una cucharada de agua. Lo aderezamos bien y lo ...
O el placer de disfrutar de las hierbas y las especias.Ingredientes para 4 raciones: 2 picantones cortados por la mitad 2 cebollas Para la salsa chimichurri: 1 guindilla picante seca 4 dientes de ajo 1 cucharada de orégano 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de pimentón dulce 100 ml de aceite de oliva virgen extra 75 ml de vinagre de vino blanco Unas ramitas de perej ...
Ingredientes para None comensales Filete de ternera sal pimienta negra molida huevo 1 unidad pan rallado 2 cucharadas queso rallado 1 cucharada aceite de oliva diente de ajo 2 unidades pimienta de cayena 1/4 de cucharadita hojas de albahaca 1/2 de cucharadita vinagre de vino tinto 1 cucharada mostaza fuerte 1 cucharada tomate 3 unidades azúcar 1/2 de cucharadita Se sazonan los filetes con la ...
Ingredientes:Mango (1)Azúcar (el 50% del peso del mango limpio)Zumo de limón (al gusto)Ajo (1)Jengibre fresco Chile fresco (2)Comino (1/2 cucharadita)Cúrcuma (1/2 cucharadita)Cardamomo verde (2)Clavo (2)Comino (1/2 cucharadita)Canela (1/2 cucharadita)Nuez moscada (1/2 cucharadita)Pimienta negra (8)Pimienta de Jamaica (8)Sal (1/2 cucharadita)Preparación:Pela el jengibre y trocéalo.Pela el ajo y tro ...