INGREDIENTES 1,5 l cucharones de caldo de ave 150 g de setas chinas, deshidratadas Brotes de bambú 3 cebolletas o escalonias bien picadas 1 nabo 3 ajos 1/2 pimiento rojo 5 cucharadas de aceite 1 cucharada de grasa de cerdo Manteca 1 cucharilla de azúcar 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharilla de jengibre en polvo 1 cucharada de maicena 2 cucharadas de salsa de pimientos picantes, se puede ...
Ingredientes para 4 comensalesPollo troceado 1 ciruelas pasas sin hueso 8 zumo 4 naranjas ralladura 1 naranja cebollitas francesas 4 cebolla 1 ajo 1 diente laurel 1 hoja salsa de soja 1 cucharada caldo de ave 1 vaso jerez 1/2 de vaso sal pimienta aceite de oliva Se salpimenta el pollo y se deja dos horas en maceración en una fuente con el zumo de las naranjas y el Jerez. Pasado este tiem ...
Ingredientes para None comensales300 g. de pechuga de pollo,125 g. de pimiento,120 g. de piña,100 g. de cebolla,un trocito de jengibre,1 diente de ajo,una buena cantidad de maicena,1 cucharada de salsa de soja,1 chorrito de vino de arroz Chino (es opcional se puede sustituir por Jerez seco,Para la salsa:,150 ml. de agua,60 g. de salsa de tomate (Ketchup),2 cucharadas de vinagre de arroz,2 cucharad ...
Tiempo aproximado: 1 h2 raciones INGREDIENTESPara la carne400 gramos de lomo de cerdos cortado en tacos1 pimiento verdeMedio pimiento rojo1 cebolla2 zanahorias2 latas de piña en su jugoPara el rebozado1 huevomaizenaPara la salsael zumo de las dos latas de piña (unos 120 gramos)una cucharada sopera de mieldos cucharadas de soja30 gramos de salsa de tomate1 cucharada de vinagre de arroz (si no tiene ...
Ingredientes:2 pechugas de pollo200 grs de harina1 huevosalpimientaaceite de olivaPara la salsa de naranja:150 ml de agua80 ml de zumo de naranja20 ml de zumo de limón40 ml de salsa de soja1 cucharada de ralladura de naranja100 grs de azúcar moreno1 cucharada de jengibre rallado1 cucharada de ajo picado1 manojo de ajos tiernostabasco30 grs de maicenasemillas de sésamoarroz blancoElaboración:Cortam ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad cebolla 1 unidad harina 1 cucharada manzanas golden 2 unidades vino 1 vaso pasas 100 gr. almendra 100 gr. curry 1 cucharada pastilla de caldo de ave 1 unidad aceite Se corta el pollo en trozos pequeños, se sazona y se dora en aceite.Se corta la cebolla muy fina y se pelan y rallan las manzanas. En el mismo aceite donde doramos el pollo, se sofríe ...
Ingredientes para 2 comensales 1/2 cebolla,1/2 pimiento verde,pechugas de pollo,anacardos,5 cucharadas soperas de salsa de soja,1 cucharada de salsa de ostras (opcional),5 cucharadas de vino blanco,1 cucharadita de azúcar moreno,sal,arroz Thai,1 masa philo,aceie de oliva virgen extra,piña En una sartén a fuego medio pochar en un chorreoncito de aceite de oliva virgen la cebolla y el ...
Hoy una de esas recetas que sólo con oír su nombre nos transporta al lejano oriente, Pollo agridulce, un plato muy rico y conocido de la cocina asiática.Ingredientes para: 2 comensales300 g. de pechuga de pollo125 g. de pimiento120 g. de piña100 g. de cebollaun trocito de jengibre1 diente de ajouna buena cantidad de maicena1 cucharada de salsa de soja1 chorrito de vino de arroz Chino (es opcional ...
Ingredientes para None comensalesAgua 1 taza vinagre blanco 1/2 de taza azúcar 1/2 de taza salsa de tomate 3 cucharadas caldo de pollo 1 cucharadita maicena 1 cucharadita Mezclar los ingredientes en una olla, ponerlos a hervir y cocerlos hasta que se vuelva espesa la salsa. Fuente: Foro de Platodeldia.com
La combinación de dulce y salado siempre llama la atención en cualquier preparación. Este pollo es todo un clásico que no podía faltar en mi recetarioEl dulzor lo aporta la pila casi en su totalidad ya que apenas añadí azúcar a la salsa y me encanta encontrar esos trocitos de fruta que le dan el toque justo a la recetaFUENTE: Cocino ThaiINGREDIENTES (4 raciones):300gr de pollo, 1 huevo, 1 cucharad ...