Pollo a la naranja

Ingredientes para 6 comensalesLomo de cerdo 1 y 1/2 kg. zumo 6 naranjas oporto 1/2 de vaso cebolla 1 puerro 1 romero 1 ramita mostaza fuerte 1 cucharadita aceite de oliva sal pimienta Se ata bien el lomo y se salpimenta. Se sofríe en aceite de oliva hasta que esté dorado por fuera. Se reserva. En el mismo aceite se pocha la cebolla y el puerro picados. Cuando la cebolla esté transparente, ...

Ingredientes para 4 comensalesAzúcar 2 cucharadas maicena diluida en agua 1 cucharada vinagre 1 cucharada vino de arroz 1 cucharada ketchup 1 cucharada zumo de piña 1/2 de vaso caldo de ave 1 vaso Poner en una sartén el azúcar, incorporar el vinagre y el zumo de naranja o piña y llevar a ebullición durante unos minutos. Añade un vaso grande de caldo de ave, el puré de tomate y el jerez para hervi ...

Ingredientes para 4 comensales Pechuga de pollo 650 gr. naranja 3 unidades maíz cocido 150 gr. zanahorias 150 gr. hierbas aromáticas 1 ramillete vino de jerez 1/2 de taza Lavar las pechugas, quitar la piel y cocerlas al vapor junto con las zanahorias, hasta que estén tiernas (en el agua se pondrá un ramillete de hierbas aromáticas). Exprimir el zumo de 2 naranjas y cortar la tercera en gajos. Ca ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo 8 muslos cebolla medina 1 unidad orejones 12 unidades ciruelas pasa sin hueso 1 unidad pasas pequeñas 1 puñado naranjas 1 kg. agua Quitar la piel a los muslos de pollo y freirlos en abundante aceite hasta que estén doraditos, depués ponerlos en una cacerola. Retirar un poquito aceite y freir la cebolla picada muy finita, cuando esté un poco dorada incorp ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 300 g de pollo en trozos 2 cucharadas de Jerez seco 2 cucharadas de salsa de soja 100 g de Maizena 1 huevo (Tamaño M) Para la salsa 2 naranjas grandes exprimidas 1 cucharada de vinagre de arroz 2 dientes de ajo Maizena diluida en agua Salsa de soja Chili flakes (chili seco) Aceite vegetal Aceite de Sésamo 2 cucharadas de azúcar moreno Ajonjolí (sésamo tostado) Cebo ...

Ingredientes para None comensalesEntrecot 1 kg. zumo de limón 1/2 de vaso vino de jerez 1 y 1/2 de vaso aceite de oliva sal pimienta puré de patatas Salpimentar la carne y colocarla en una fuente ,regarla con el zumo de limón y el jerez y dejarla macerar unas dos horas . Escurir la carne del jugo de la maceración y reservarlo. Dorar la carne por los dos lados , pasarla a una fuente de ho ...

Ingredientes para 6 comensalesHuevos 6 azúcar 1 vaso zumo 6 naranjas ralladura 1 naranja caramelo Se baten los huevos con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Se añade el zumo de naranja filtrado y la ralladura, y se pasa la mezcla de un recipiente a otro como mínimo 20 veces. Se pone en una flanera caramelizada y se mete al horno al baño María 20 minutos. Fuente: Lamejornaranja.com

Ingredientes para None comensalesNaranjas 1 kg. azúcar zumo 1/2 limón Pelar las naranjas. Cortar la piel de una en juliana.Cortar las naranjas en trocitos y verterlos en un cuenco grande junto con la piel cortada en juliana, el azúcar y el zumo de limón. Introducir en el microondas a 850 ºC durante 10 minutos. Retirar, batir todo bien. Conectar 10 minutos más. Poner en botes de confitura est ...

Ingredientes para 5 comensales 2 cucharadas de vinagre balsámico,2 cucharadas de Oporto,4 naranjas,100 ml de Cointreau,2 cebollas,2 zanahorias,2 dientes de ajo,1 ramita de tomillo,2 hojas de laurel,200 ml de vino blanco,250 ml de caldo de ave,1 cucharada de tomate frito,aceite,sal,pimienta,un pollo de 2 kilos y medio · Precalentar el horno a 200 º C. · Limpiar ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pollo a la naranja estilo restaurante chino. Empecemos con los ingredientes: - 1 pechuga de pollo/ persona - 2 naranjas para zumo - salsa de soja - vinagre de manzana - azúcar - harina/maicena - ajo en polvo - pimienta Lo primero que haremos será preparar la salsa. Para ello escurrimos el jugo de 2 naranjas reservando 2 rodajas para decorar. Añadimos al ...