Ingredientes para 6 comensalesPollo deshuesado 2.5 kg. jamón cocido 500 gr. pimiento morrón 1 unidad queso mozzarella 300 gr. sal pimienta champiñones 100 gr. aceitunas ciruelas aceite Extienda el pollo con el lado de la columna sobre la mesa, salpimiente su interior y empiece a rellenarlo con la lonjas de jamón, el pimiento rojo y la mozzarella. Si decide optar por los champiñones y/o ...
Ingredientes para 4 comensalesPollo 1 unidad cebolla grande 1 unidad champiñones 1 kg. aceitunas sin hueso 2 bolsitas cerezas 1 lata yogures naturales 1 unidad pimienta sal [imagen=1826367]Primero freiremos el pollo, después los champiñones y seguidamente la cebolla en tiras; todo en el mismo aceite y en ese orden. Se van echando en una olla y cuando toque añadir la cebolla incluiremos el acei ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 unidad cebolla 1 unidad champiñones al gusto sal nata líquida aceite Cortar la cebolla finita y sofreir con los champiñones. Cuando se empiece a hacer, echar el pollo ,y cuando esteé este casi hecho se echa la nata liíuida, se deja que se vaya haciendo a fuego lento para que la nata se espese un poco (si no espesa un poco de harina y espesara). ...
Ingredientes para 6 comensalesPollo (cuarto trasero) 300 gr. carcasas de pollo 1 unidad hueso de jamón 1 unidad cebolla mediana 2 unidades puerros 1 unidad nabo 1 unidad zanahorias 2 unidades apio 1 ramita tomate 1 unidad ajo 1 diente sal pimienta negra 3 unidades clavo de olor 2 unidades hierbas aromáticas 1 ramillete agua 2 l. [imagen=1824466]Lavar bien el cuarto de pollo, la carcasa, el hueso ...
Ingredientes para 6 comensales Pollo 1 kg. huevo 1 unidad jamón serrano 50 gr. aceituna sin hueso 10 unidades pimiento morrón 1 unidad huevo cocido 1 unidad miga de pan 2 cucharadas sal pimienta blanca molida vino fino 2 cucharadas Deshuesar el pollo, despegar la piel y picar la carne, procurando que la piel quede lo más entera posible. Esta operación puede pedir que la haga el pollero. En un c ...
Ingredientes para 4 comensalesPollo 350 gr. miga de pan 30 gr. nata líquida 1/2 de taza cebolla 1/2 unidades apio 1 unidad champiñones 150 gr. huevos 3 unidades pimiento rojo 1 unidad aceite de oliva 2 cucharaditas paprika 1/2 de cucharadita sal pimienta molida [imagen=1824569]Quitar la piel y los huesos al pollo y picarlo. Engrasar un molde refractario para soufflé y remojar las migas de pan ...
Ingredientes para None comensalesLentejas 600 gr. cebolla 1 unidad ajos 1 cabeza zanahoria 1 unidad puerro 1 unidad hueso de jamón 1 unidad clavos 2 unidades laurel 1 hoja níscalos pequeños 100 gr. sal pimienta aceite de oliva perejil tocino ahumado 200 gr. tomate 1 unidad pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad Poner en una olla con agua fría los siguientes ingredientes: la zanah ...
Ingredientes para None comensalesPollo 4 pechugas jamón serrano tacos queso de sandwich 2 unidades vino blanco 1 vasito cebolla 1 unidad champiñones 300 gr. bechamel 1 tetra brick aceite de oliva pimienta sal Hacer los champiñones rehogados con la cebolla -cortada en tiras-, el jamón serrano y el chorrito de vino blanco. Salpimentamos y se reserva. Hacer vuelta y vuelta fuerte las pechugas ...
Ingredientes para 4 comensalesLentejas 350 gr. hueso de jamón 1 unidad jamón serrano 100 gr. cebola pequeña 1 unidad ajo 1 unidad tomates maduros 1 unidad pimiento verde 1 unidad patata mediana 1 unidad zanahorias 1 unidad laurel 1 hoja pimentón dulce 1 cucharada sal aceite de oliva 3 cucharadas [imagen=1824325]Remojar las lentejas unas 4-6 horas (o toda la noche).\r\n\r\nRehogar la cebolla en l ...
Ingredientes para 4 comensalesGarbanzos 400 gr. puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad cebolla 2 unidades pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad tomate 1 unidad huevo cocido 1 unidad pepinillos 100 gr. aceitunas negras 100 gr. aceituna verde 100 gr. mayonesa al ajo 400 gr. lechuga 1 unidad perejil picado al gusto sal al gusto Se ponen a remojar los garbanzos el día anterior. Una vez remoj ...